酒庄信息：博奈酒庄 Bonair Winery

博奈酒庄（Bonair Winery）位于美国的华盛顿州（Washington）产区，是当地的一座优质精品酒庄。　　1985年,雪莉•普里尔（Shirley Puryear）和盖尔•普里尔（Gail Puryear）共同创建了博奈酒庄。普里尔夫妇相识于华盛顿州大学，并在1968年走入婚姻的殿堂。1979年，他们从1979年开始在华盛顿州种植葡萄，。但直到1984年，他们才第一次将收获的葡萄用于酿酒。二人酿造的第一批葡萄酒于1985年上市，，至此，博奈酒庄才算是正式成立。　　博奈酒庄目前拥有两座葡萄园：普里尔葡萄园（Chaâteau Puryear Vineyard）和莫里森葡萄园（Morrison Vineyard）两座葡萄园。它们分别位于博奈公路的南面和北面。葡萄园附近的亚基马（Yakima）河 很好地调节了葡萄园冬、夏两季的气温，使炎热的夏季更变得凉爽，寒冷的冬季变得更温和。葡萄园内的土壤种类繁多，为有花岗岩、沙土和淤泥的混合土壤，还带混有少量火山岩。这种层次丰富的混合土壤排水性好，还可以抵御葡萄根瘤蚜的侵袭，因此这里非常适合栽培葡萄树的生长。此外，这种土壤还可以抵御葡萄根瘤蚜的侵袭。不仅如此此外，这种土壤相对比较贫瘠，而贫瘠的土地能使葡萄藤长出更强壮的根系，吸收深层土壤中的矿物质和养分。目前，葡萄园内种植的主要葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和琼瑶浆（Gewurztraminer）。　　博奈酒庄的酿酒师一职由比尔•米切姆（Bill Mechem）担任。比尔从小在欧洲长大，在欧洲葡萄酒文化的熏陶下，他很早就决心成为一名优秀的酿酒师。在酿酒的时候，比尔会将大部分葡萄酒置于法国橡木桶中发酵和陈年，以此增加葡萄酒的复杂性，让葡萄酒发展出更加浓郁复杂的风味。　　目前，博奈酒庄发布的酒款主要有2009年份亚基马河谷霞多丽白葡萄酒（2009 Yakima Valley Chardonnay）、2012年份亚基马河谷赤霞珠红葡萄酒（2012 Yakima Valley Cabernet Sauvignon）、2013年份琼瑶浆白葡萄酒（2013 Gewurztraminer）和2012年份品丽珠红葡萄酒（2012 Cabernet Franc）等。酒庄酿造的葡萄酒品质上乘，深受人们喜爱，其中2009年份亚基马河谷霞多丽白葡萄酒更是曾在西雅图葡萄酒大赛（Seattle Wine Awards）上荣获金奖。