酒庄介绍：波蒂丝酒庄 Chateau Boutisse

  波蒂丝酒庄（Chateau Boutisse）位于法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒产区。  波蒂丝酒庄的历史最早可以追溯到1783年。著名的葡萄酒评论家爱德华·费瑞（Edouard Ferret）在他的著作《波尔多和她的葡萄酒》的1868年和1908年的版本中都对波蒂斯酒庄称赞有加。1996年，米艾德（Milhade）集团将酒庄购入名下，本着对酒庄品质的信念，该集团立志将波蒂斯酒庄打造成能与超级名庄比肩的酒庄。如今，波蒂斯酒庄已成为波尔多最著名的酒庄之一。  波蒂斯酒庄的葡萄园占地约25公顷，是圣埃美隆地区较大的葡萄园。1996年，酒庄被收购后，葡萄园得到巨大的资金投入，得到改造。葡萄园中有大量卵石存在于地表，有利于排水并在夜间为葡萄树保温。葡萄园的南北朝向也使得葡萄树可以接受更充足的光照，因而有着巨大的发展潜力。园中种植的葡萄品种有75%的梅洛（Merlot）、14%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10%的佳美娜（Carmenere）和1%的品丽珠（Cabernet Franc）。园中收获的葡萄全部为手工采摘，经过仔细的挑选后进行酿酒。酒庄的酒窖采用现代化的管理，葡萄酒浸皮发酵时间为3到4个星期，以浸渍出更多物质，如丹宁和色素。然后葡萄酒被放入橡木桶中陈酿12至18个月。  波蒂斯酒庄是圣埃美隆产区名庄中的后起新秀，其发布的葡萄酒连年获奖，酒评人给予极高评价，性价比极高。所获得奖项包括2008年品醇客世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）10英镑以上波尔多红葡萄酒第一名、2008年WA评分88-90和2009年葡萄酒倡导者（Wine Advocate）90分以上的评分。