酒庄简介：玛乐酒庄 Chateau de Malleret

玛乐酒庄是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的著名中级酒庄之一，其历史最早可以追溯到16世纪。在当时，酒庄属于皮埃尔·伊甘（Pierre Eyquem）先生所有。伊甘先生于1560年去世，为了纪念酒庄的这位先驱，现在酒庄依然保留了一小片冠以伊甘先生之名“Peyquem”的葡萄园。

　　1597年，由路易十四国王任命的掌马官皮埃尔·德·玛乐（Pierre de Malleret）成为酒庄的主人，酒庄的名字即来源于他。　　19世纪时，这里可能一度是著名的欧洲马场（European Stud Race），有人在这里发现过许多马厩。1859年，酒业进口商克劳斯曼（Clossmann）家族购得该酒庄，并一直经营至今。　　现在，玛乐酒庄的总面积为290公顷，其中有54公顷为葡萄园，其他的园地为树林、草地、马厩和赛马场（这是欧洲最著名的赛马场之一）。　　玛乐酒庄目前的葡萄园有54%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有42%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有4%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为30年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石-沙土和黏土-石灰岩。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机械方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。　　玛乐酒庄干红葡萄酒（Chateau de Malleret, Haut-Medoc, France）是玛乐酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为140,000瓶。其中有60%的葡萄酒销往出口市场，其余的40%在法国境内销售。