酒庄消息：乔卡酒庄 Chateau Trocard

乔卡酒庄（Chateau Trocard）位于法国波尔多产区（Bordeaux）。　　乔卡酒庄由Trocard家族创建，自1628年起，Trocard家族已有14代人在位于Libournais圣埃美隆（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）产区的优质葡萄园酿制葡萄酒了。1945年，Jean Trocard展现出了超高的酿酒天分，在他的经营下酒庄逐渐发展起来。1976年，Jean-Louis Trocard和妻子Elizabeth Trocard-Decons接手酒庄，酒庄出产的葡萄酒开始逐渐打入国际市场，葡萄园的面积也由原来的20公顷扩展至90公顷。2002年，在这对夫妇的子女Marie和Benoit的帮助下，乔卡酒庄进一步发展，葡萄园面积扩展至100公顷。　　乔卡酒庄拥有14个葡萄园，分布在6个不同的产区。这些葡萄园的气候条件和地理风貌各不相同，土壤的成分也有很大差异，主要有黏土、石灰岩和砾石。土壤主要为黏土的葡萄园比较适合种植早熟的葡萄品种梅洛（Merlot），种植于此的葡萄成熟较晚——通常在10月以后。这些葡萄园出产的葡萄酒含黑色水果和香料味，还带有樱桃核和石墨的味道，单宁丝滑，酒体饱满。土壤主要为石灰岩的葡萄园分布在圣埃美隆山顶，该地区拥有储量丰富的地下水。这些葡萄园中的葡萄成熟较晚——通常在10月前两周内，出产的葡萄酒风味特别复杂。土壤主要为砾石的葡萄园排水性较好，特别适合品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生长，种植的葡萄成熟较早，不太适合早熟的梅洛。这些葡萄园出产的葡萄酒十分优雅，香气复杂，带有红色水果味道。在葡萄收获的季节，葡萄园采用人工和机械的方式采摘葡萄。酿制出的葡萄酒会贮存在法国橡木桶中熟成，然后在酒庄装瓶。　　乔卡酒庄推出的葡萄酒种类较多，其中Chateau系列包括Chateau Hauts-Jays、Chateau Trocard、Chateau Croix de Rambeau和Chateau Franc La Rose。