2016年，对于勃艮第来说并不是灾难

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解2016年，对于勃艮第来说并不是灾难。

谈到今年勃艮第地区的葡萄酒质量和产量，勃艮第葡萄酒行业协会（Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne）主席路易丝-法布里斯·拉图（Louis-Fabrice Latour）告知the drinks business，好消息是现在勃艮第地区的葡萄酒已经在酿造和评估中了，让人松了一口气。

拉图先生表示采收的最终数据目前还没有完全统计出来，要到明年早春才能得出结论，但今年的产量预计会比去年下降20%。拉图先生还谈到，今年的产量和2012年相仿。今年春季，葡萄园饱受霜冻和冰雹摧残，但到了六月底，情况却意外有所好转。尽管勃艮第地区已经做好了接受低产量的准备，不过糟糕的天气虽然使产量受到影响，但葡萄的品质却不错。  

拉图先生说：“我们已经酿造出一些优质的葡萄酒了，我认为今年的红葡萄酒非常不错，它们萃取适宜、成熟度和酸度极佳。一些白葡萄酒的表现也很好，虽然无法与2014和2015两个年份相提并论，但比2013年份好。总之今年是个介于好到非常好之间的年份，在六月中旬，我们本以为今年的情况可以概括为产量小、品质一般和价格高。但事实是，今年的产量和质量都不错，价格也很稳定。”  

显而易见，勃艮第的部分地区遭受了更多的灾害。拉图先生也提及今年的葡萄酒价格会有所上升，但这很大程度上取决于来自哪个产区。马贡（Maconnais）产区的葡萄酒价格不会变动，但夏布利（Chablis）产区的葡萄酒价格会上升，因为其产量损失了将近一半。夜丘（Cote de Nuits）的葡萄酒价格也不会变动，但一些出产白葡萄酒的村庄比如默尔索（Meursault），其葡萄酒价格会稍微上调。  

勃艮第葡萄酒一向供不应求，所以价格高昂也并不奇怪。不过好消息是市场上目前还有2014年份的勃艮第葡萄酒在售，而大量2015年份的葡萄酒也即将发售。拉图先生说，“这些葡萄酒不会在一夜之间被抢购一空，毕竟还是有一定数量的。”（编译/Cindy）