波尔多2017年耀眼产区：圣埃斯泰夫与圣朱利安

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解波尔多2017年耀眼产区：圣埃斯泰夫与圣朱利安。

《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）的创始人杰夫·里弗（Jeff Leve）在近期发布的文章中称，波尔多（Bordeaux）左岸（Left Bank）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和圣朱利安（Saint-Julien）是2017年表现耀眼的产区。这两者因地理位置的优势而躲过了霜冻一劫，成为2017年的幸运儿。

圣埃斯泰夫名庄爱士图尔庄园的葡萄园

圣埃斯泰夫

圣埃斯泰夫的情况略微复杂，总体上，靠近吉伦特河（Gironde）的葡萄园几乎没有受到霜冻的影响。这些葡萄园大多位于陡坡上，且以排水性强的砾石土壤为主，最终收获的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品质喜人，酿造出的葡萄酒极具该品种的特色。而更靠近内陆那一地带的葡萄园则没有那么幸运，它们受霜冻影响较大。以下是圣埃斯泰夫产区2017年高分期酒的名单：

圣朱利安

与圣埃斯泰夫相似，圣朱利安产区也呈现两极化格局。该产区东部地区面向吉伦特河，受水温调节作用，幸运地避开了4月的霜冻。5月后，天气渐趋平稳。6月天气温和多雨，中下旬的高温天气加速了葡萄的生长。7、8月天气凉爽干燥，放缓了葡萄的成熟，使其得以继续积累足够的风味物质。但总体而言，这一年份还是一个早熟的年份。以下是圣朱利安产区2017年高分期酒的名单：

圣朱利安产区的葡萄酒多展现清新的口感、纯净的果味以及丝滑的单宁。其中，清新感是最突出的特点。大多数葡萄酒风格平易近人，年轻时就已经适饮了。部分顶级酒款具有数十年的陈年潜力。