2018卡门萨克：独特风土造就的列级庄佳酿

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解2018卡门萨克：独特风土造就的列级庄佳酿。

卡门萨克古堡（Chateau de Camensac）地处波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区，是波尔多61座1855列级庄成员之一。近日，酒庄发布了其2018年份期酒，现在，这款佳酿已在红酒世界会员商城与香港商城上线。

图片来源：www.chateaucamensac.com

列级名庄，品质优异

卡门萨克古堡现有城堡建于18世纪，酒庄在1855年波尔多列级庄评选中，凭借优异表现和不凡的实力，被评为五级庄。

1964年，西班牙的恩里克·福纳（Enrique Forner）和艾力舍·福纳（Elysee Forner）两兄弟收购了卡门萨克古堡，而恩里克的好友，同时也是法国太阳集团（Taillan Group）的创始人雅克·梅勒（Jacques Merlaut）则持有该酒庄的少量股份。在接手酒庄之后，福纳兄弟凭借此前在西班牙里奥哈（Rioja）积累的丰富酿酒经验，令这座产业重新焕发了生机。

2005年，雅克的儿子让·梅勒（Jean Merlaut）和外孙女席琳·维拉尔-弗贝（Celine Villars-Foubet）接管了卡门萨克，并一直掌管至今。在他们的管理之下，酒庄葡萄酒的品质也得到了进一步的提升。

独特风土造就别样风味

卡门萨克古堡的葡萄园位于波尔多左岸（Left Bank），这里典型的砾石和粗沙土具有良好的排水性，同时还能反射地面的阳光，有利于葡萄的生长和成熟。不仅如此，酒庄的葡萄园中还有一种橘色的砾石，这种砾石富含铁元素，赋予了酿酒葡萄独特的风味。

独特的风土造就了卡门萨克古堡葡萄酒的别样风味。酒庄出产的葡萄酒集矿物质风味与优雅的花香于一身，风格独特。

名家指导，品质保证

20世纪中期，在“现代酿酒学之父”埃米耶·佩诺（Emile Peynaud）的指导下，卡门萨克古堡决定在葡萄园里只种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），并只使用这两个品种进行混酿。此举更符合酒庄葡萄园的风土特性，使得酒庄葡萄酒的品质更加优异。

2007年，酒庄聘请埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）担任酿酒顾问，他曾被评为全球10大最具影响力酿酒顾问之一，在其助力下，卡门萨克古堡的葡萄酒品质更上一层楼。

图片为不同年份示意图，仅供参考（点击图片可跳转购买2018年份期酒）

在波尔多期酒周（En Primeur Week）期间的品评中，这款2018年份的卡门萨克古堡红葡萄酒（Chateau de Camensac, Haut-Medoc, France）获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）给出的91-92分的分数。在他看来，这款酒展现出了蓝莓和些许榛果以及巧克力的香气与风味，酒体饱满，单宁如丝绒般柔顺，是一款美妙的葡萄酒。

此外，《醇鉴》（Decanter）杂志的品鉴团队则为卡门萨克古堡2018年份的期酒打出93分的评分。这款葡萄酒得到了酒评家的认可，相信它也不会令喜欢葡萄酒的你失望，值得期待。