“酒王”既出，谁与争锋
如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解“酒王”既出，谁与争锋。
俗话说，有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有传说。在风起云涌的葡萄酒“江湖”，一些葡萄酒也缔造了属于它们的传奇。它们凭借无与伦比的超卓品质，行走在葡萄酒行业的金字塔尖；它们底蕴深厚、气势磅礴，被广大葡萄酒爱好者奉为“酒王”。今天，跟着红酒世界一起走近那些各国当之无愧的酒中王者吧。
1. 法国勃艮第——罗曼尼·康帝
对于广大葡萄酒爱好者而言，罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti，简称DRC）是梦幻般的存在，而酒庄出品的罗曼尼·康帝（罗曼尼·康帝特级园）红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）更是传奇中的传奇，享有“世界酒王”的美誉。
罗曼尼·康帝特级园红葡萄酒产自酒庄的独占特级园——罗曼尼·康帝园（La Romanee Conti），其风格纯净，口感柔滑，陈年潜力长达40年以上，堪称黑皮诺（Pinot Noir）的登峰造极之作。值得一提的是，这款葡萄酒的均价超10万元且产量极低，年均产量约为4,000瓶。此外，DRC不单独出售该款葡萄酒，而是将其与酒庄另外的酒款搭配出售。即便如此，罗曼尼·康帝特级园红葡萄酒依旧广受追捧且一瓶难求，常在各大拍卖会上拍出令人咂舌的天价，足以见其在酒界的至高地位。
2. 法国波尔多——帕图斯
帕图斯酒庄（Petrus）坐落在波美侯（Pomerol）产区，是波尔多八大名庄之一。与其它名庄不同的是，帕图斯没有恢宏的城堡，但在万千葡萄酒爱好者心目中，帕图斯本身就是令人神往的圣殿，而其酿造的唯一一款葡萄酒——帕图斯红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）更是被誉为“酒王之王”。
和罗曼尼·康帝一样，帕图斯也价格不菲且产量极低。如遇上不好的年份，酒庄则直接不酿酒，由此可见帕图斯对葡萄酒品质的极致追求。在酒庄的精雕细琢下，帕图斯是世界上最负盛名的梅洛（Merlot）单一品种酒，其口感细腻且极具层次感，拥有其他梅洛葡萄酒远不及的立体感和单宁，多次获得帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling，以下简称JS）的满分盛赞，就连前美国总统肯尼迪（Kennedy）都对其情有独钟。目前，因产量有限且极具收藏价值，帕图斯在市场上颇为少见。
3. 意大利——西施佳雅
意大利作为文艺复兴的源头与中心，孕育了诸多敢于挑战权威的杰出人物与作品，而被誉为“意大利的酒王之王”的西施佳雅红葡萄酒（Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy）便是其中之一。
西施佳雅产自托斯卡纳（Tuscany）名庄圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）。20世纪时，托斯卡纳盛行使用本地品种酿酒，而圣圭托创始人马里欧侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）却领异标新，从拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）引进赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品种，酿造了酒体饱满、单宁紧实且口感丰富的西施佳雅。西施佳雅于1968年正式上市后，便在国际舞台上大放异彩，不仅在盲品会上力压群雄，还多次揽获权威酒评家的高分好评。但因其使用的不是本地品种，西施佳雅在当时只能标注为“日常餐酒（VDT）”。1994年，在其盛名之下，西施佳雅终于被破格升为DOC级别。至此，西施佳雅不仅成为了超级托斯卡纳（Super Tuscan）的领军者，还被公认为“意大利酒王”。
4. 西班牙——贝加西西里亚尤尼科
贝加西西里亚酒庄（Tempos Vega-Sicilia）坐落在杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区，早在1864年便已开始种植葡萄及酿造葡萄酒，是西班牙历史最悠久、知名度最高的酒庄之一。酒庄秉承着“最好的葡萄酒始终有待酿造”的酿酒理念，不断追求卓越，出产了一众传奇佳酿，其中就包括西班牙第一款享誉天下的顶级葡萄酒——贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒（Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain）。
尤尼科由丹魄（Tempranillo）和小比例的波尔多品种混酿而成，其陈酿过程十分耗时且复杂。首先，尤尼科需在酒桶中陈酿6年以上。在陈酿的不同阶段，酒液会在大小各异、新旧不一且材质不同的酒桶中进行置换。桶陈结束后，尤尼科还需历经至少3年的瓶陈才会流向市场。此外，尤尼科只在最佳年份酿造，其风格优雅，风味复杂且充满层次感，口感极其柔滑，陈年潜力非凡。从20世纪开始，这款品质卓越的葡萄酒就备受推崇，拥有众多仰慕者，是名副其实的“西班牙酒王”。
5. 德国——伊贡米勒沙兹堡
伊贡米勒酒庄（Weingut Egon Muller-Scharzhof）位于摩泽尔（Mosel）产区。1797年，米勒（Muller）家族的曾祖父收购了伊贡米勒。此后，酒庄便一直归米勒家族所有。在米勒家族的苦心经营下，酒庄出品的雷司令（Riesling）享有“德国雷司令之王”的美誉，而其麾下的沙兹堡雷司令枯萄精选葡萄酒（Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany）更可称为“德国酒王”和“德国最好的雷司令”。
受到贵腐菌（Noble Rot）的影响，这款枯萄精选葡萄酒香甜如蜜，但又有足够的酸度以达成完美平衡，口感醇厚，余味绵长，陈年潜力巨大。因对生产条件要求极高，这款酒目前出产的年份不多，且每次只有寥寥数百瓶，十分珍贵。由于产量稀缺，这款酒的价格可比肩康帝，堪称世界上最贵的甜白葡萄酒。
6. 澳大利亚——奔富葛兰许
奔富酒庄（Penfolds Winery）是澳洲最大、最著名的酒庄，被视为澳洲葡萄酒的象征与名片。而奔富的旗舰酒款——奔富葛兰许红葡萄酒（Penfolds Grange, South Australia, Australia）更是在国际上广受认可且频频获奖，是世界上表现最稳定的顶级葡萄酒之一。
葛兰许采用不同产区、不同葡萄园的西拉（Shiraz）混酿而成，其风味集中，单宁充沛，平衡性极佳且陈年潜力甚强。但面世之初时，这款风格强劲的葡萄酒并没有得到广泛认可。直至20世纪60年代，窖藏潜质非凡的葛兰许才开始显山露水，并在市场上独领风骚。至今，葛兰许无疑是澳洲最具声望的葡萄酒，其还于2001年被列入南澳大利亚文化遗产名录，是实至名归的“澳洲酒王”。
7. 美国——作品一号
作品一号酒庄（Opus One Winery）由木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的所有者罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild S.A.）和美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维 （Robert Mondavi）共同创立于1979年，是一座以纳帕谷（Napa Valley）优越风土为基础，专注于生产优质波尔多混酿风格红葡萄酒的酒庄。
在两位酒界大咖的强强联合下，作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）自1984年面世以来，就一直保持着极高的品质，其架构均衡，风味复杂凝练，单宁如丝绸般顺滑，多次获得帕克团队、JS等酒评家95分以上的高分好评。作品一号的出现，使得美国从此在高端葡萄酒市场中也有了一席之地。之后，美国涌现了一批以啸鹰（Screaming Eagle）为代表的高端葡萄酒，国际地位也与日俱升。其中，作品一号作为美国高端酒的开端，功不可没。因此，其“美国酒王”之位也无可厚非。
作品一号红葡萄酒
8. 智利——活灵魂
继作品一号大获成功后，罗斯柴尔德男爵集团趁热打铁，于1997年与智利最大的葡萄酒企业干露酒庄（Concha y Toro）携手建立了活灵魂酒庄（Almaviva Winery），并于次年推出活灵魂酒庄红葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）。
活灵魂酒庄红葡萄酒
活灵魂酒庄红葡萄酒主要由赤霞珠酿造而成，是一款波尔多混酿风格的葡萄酒。在干露集团与罗斯柴尔德男爵集团的双重加持下，这款酒不仅展现了智利的卓绝风土与独特文化，还同法国传统酿造工艺融为一体，呈现出优雅、复杂的风格。自1998年问世以来，活灵魂的品质稳中有进，多个年份获得权威酒评家95分以上的高分认可，2015年份更是获得了JS100分的满分点评，并荣居其2017百大葡萄酒（James Suckling"s Top 100 Wines of 2017）榜单的榜首。如今，活灵魂在酒界的顶级地位得到了普遍认可，是众望所归的“智利酒王”。
