酒庄介绍：新荷兰酒庄 The New Holland Wine Company

新荷兰酒庄（The New Holland Wine Company）坐落于南澳州(South Australia)阿德莱得（Adelaide）市风光如画，素有澳洲葡萄酒产业“引擎机房”之称的黑瑞河畔产区。这里的葡萄酒产量占了整个澳洲产量的30%，充足的日照可保证葡萄充分成熟，相对较低的湿度则确保葡萄免遭病害，并运用现代化的灌溉技术和现代化的生产技术，充分体现了新世界葡萄酒的反传统风格特色。　　400年前，当第一批踏足澳大利亚大陆的荷兰冒险家首次将这片大陆标在地图上的时候，他们把这块新大陆称为“新荷兰”，新荷兰酒庄的命名正是为了纪念这批勇敢无畏的勇士。公司自有葡萄园1,200公顷，分布在3个优质葡萄产区：麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德山区(Adelaide Hills)和兰丰湾内，葡萄园土壤以红棕土、砂土和粘土为主，独特的微气候有利于酿造顶级佳酿。酒庄设立在兰丰湾内，拥有年压榨6,000吨葡萄的能力。它出品的葡萄酒一直以来深受澳大利亚国会议员们的喜爱。在葡萄酒酿造中，会先将葡萄置于发酵槽内发酵，然后发送到不锈钢储藏罐内，或经过不锈钢开顶发酵槽发酵，然后装入橡木桶中陈酿12-18个月，再交签约装瓶厂完成装瓶。　　新荷兰酒庄出产种类多样的白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒，如Arunda Chardonnay、Eucalyptus Ridge Shiraz Cabernet和Leap of Faith Shiraz Rose等。如今，葡萄酒已经出口到海外多个国家，如欧洲、亚洲（尤其是中国）以及美国。澳大利亚国会葡萄酒系列正是产于新荷兰葡萄酒公司所在地兰丰湾，是该公司为打开中国大门专门制作的独家标签，寓意这款系列产品一如经典建筑设计的旧国会大厦作为澳洲辉煌的文化遗产一样，永久流传。