酒庄资料:杰夫酒庄 Geoff Weaver

来源:时间:2021-07-04 10:35:04

杰夫酒庄

杰夫酒庄(GeoffWeaver)位于澳大利亚阿德莱得山区(AdelaideHills)的兰斯林(Lenswood),酒庄以创始人杰夫·韦弗(GeoffWeaver)的名字命名,虽然酒庄历史只有30多年,但已成为澳大利亚知名酒庄之一。

1972年,杰夫开始在奥兰多(Orlando)的一个酒窖里工作,同时,他还在罗斯沃斯学院(RoseworthyCollege)报班学习酿酒知识,经过一年多的学习后,杰夫顺利毕业并且留在奥兰多继续工作。1976年,杰夫凭借丰富的理论知识和实践经验,成功加入哈迪酒庄(Hardys),主要负责哈迪酒庄白葡萄酒的酿造工作。1988年,杰夫成功晋升为哈迪酒庄的首席酿酒师,主管哈迪酒庄所有的酿酒事宜,直到1992年。

1982年,杰夫在兰斯林购买了一块土地,准备开拓自己的葡萄园。1983年,杰夫和同事在这片葡萄园里种植了雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)。1985年,杰夫酒庄发布了自己第一个年份的葡萄酒。1987年,酒庄又增种了长相思(SauvignonBlanc)。在1982年到1992年期间,杰夫身兼两职,他既是哈迪酒庄的首席酿酒师,又是杰夫酒庄的庄主。1992年,杰夫辞去哈迪酒庄酿酒师一职,全身心投入到自己酒庄的管理中来。多年的努力与拼搏赋予杰夫丰富的实践经验和的魄力,让他在酒庄事业的管理上如鱼得水。

杰夫酒庄发展至今,其面积已超过11公顷,曾有多款葡萄酒获得权威机构颁发的奖项。1998年,凯悦广告杂志(Hyatt/Advertiser)将杰夫酒庄1996年份霞多丽葡萄酒评定为最佳霞多丽白葡萄酒,这不仅仅是因为这款酒品质优秀,还因为它适合大众的消费,这是首次获得凯悦广告杂志该奖项的白葡萄酒。

杰夫酒庄的葡萄园海拔约500到550米,气候凉爽,光照条件好,降雨量充足,适合种植葡萄树。酒庄所有的葡萄树都是以人工的方式进行修剪,通过这样的方式控制了每棵葡萄树树叶的密度和和葡萄数量,葡萄酒口感因此更加细腻。目前,酒庄栽培的葡萄品种主要有:长相思、雷司令、霞多丽、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)等。杰夫酒庄酿造的葡萄酒不仅在国内广受欢迎,在海外也有一定知名度。目前,杰夫酒庄在中国香港和新加坡都有代理经销商。

郑重声明:文章仅代表原作者观点,不代表本站立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作修改或删除处理。