酒庄介绍：兄弟会酒庄 Brotherhood Winery

成立于1839年的兄弟会酒庄（Brotherhood Winery），号称美国历史古老的酒庄，已有170年的酿酒经验，在哈德逊河谷（Hudson River Valley）享有盛名。兄弟会酒庄不但是酒庄，也像个度假胜地，不仅有品酒室，户外还有野餐区、礼品店、主人的别墅也开放参观，酒庄内四处都有座椅可供休息，且遍布创意设计，例如橡木桶上种花草，让整个酒庄充满微醺气氛。　　兄弟会酒庄的原主人是法裔，1810年，法国胡格诺派（Huguenot）移民者杰恩•杰奎斯（Jean Jaques）购买了纽约哈德逊河谷的土地种植葡萄。1837年，杰奎斯需要更多的土地种植另一个葡萄园，因此他在纽约华盛顿城（Washingtonville）一座僻静的村庄里又购买了一处土地。1839年，他的第一个地下酒窖建成，杰奎斯对第一批红酒进行发酵。这些地窖是美国历史上最悠久、规模最大的地窖，至今仍在使用中。　　在1921年联邦颁布禁酒令至1933年解禁期间，兄弟会酒庄仍继续酿酒，并囤积作为宗教使用，因此酿酒传承从未间断。1987年，酒庄易主，新买主凯撒•拜萨（Cesar Baeza）来自智利，是一位科班出生的酿酒师，曾在法国深造，原在兄弟会酒庄担任助理，没想到如今成了酒庄的主人。他将庄园内一栋八个房间的别墅改装成视察居停所；同时他以生意人的眼光延揽新股东，让兄弟会酒庄改头换面，改善酿酒设备，购买葡萄园，种植新品种等。　　兄弟会酒庄100英亩的葡萄园延伸向哈德逊河谷，这为葡萄的生长提供了良好的排水面积和风流。附近的河流也会为葡萄园提供微观气候，从而缓和纽约恶劣多变的气候条件。土壤在葡萄酒质量上起着决定性作用，它赋予了葡萄酒的基本特点。哈德逊河流域的土壤大多数是由从冰川时期留下的页岩、板岩、片岩和石灰石形成。正是这种不太肥沃的土壤，格外有利于优质葡萄的生长。