酒庄资料：帕尔美酒庄 Pahlmeyer

帕尔美酒庄（Pahlmeyer）是美国加利福尼亚州的著名酒庄之一，其葡萄园位于该州著名的纳帕谷（Napa Valley）产区和索诺玛县（Sonoma County）产区内。　　帕尔美酒庄创始人杰森•帕尔美（Jayson Pahlmeyer）一直拥有酿造“加州木桐（Califonia Mouton）”的梦想，并在纳帕谷55英亩的试验田上开启实现个人梦想的旅程。1986年，帕尔美酿制了首个年份的葡萄酒，一经推出，就得到了著名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）86分的评分。1989年，杰森邀请了明星酿酒师鲍勃•莱威（Bob Levy）酿制了首个年份的帕尔美霞多丽干白葡萄酒（Pahlmeyer Chardonnay）。其中，1991年份的该款葡萄酒一经上市便销售一空。1993年，海伦•图利（Helen Turley）又开始接过酿制葡萄酒的重任。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。　　帕尔美的葡萄酒都是用家族位于纳帕谷的水域牧场园（Waters Ranch Vineyard）以及位于罗斯海景堡（Fort Ross-Seaview）产区的游人园（Wayfarer Vineyard）的果实酿制而成的。庄主杰森•帕尔美一直与那里的酒农保持长期的合作关系，从而使酿酒所用的葡萄都拥有非常稳定的优质味道，葡萄园亦能够顺应葡萄酒生产的需要结出符合要求的果实。庄园目前栽培的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec），这些葡萄都拥有非常浓郁的深度且极具味道特征。　　帕尔美酒庄目前出产多款葡萄酒，以浓郁细腻的波尔多式的混酿干红而著称，目前已经成为纳帕谷该类葡萄酒的标志性品牌。