是时候考虑一下盒装葡萄酒了

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道是时候考虑一下盒装葡萄酒了吗？小编网上查阅了很多关于是时候考虑一下盒装葡萄酒了的资料，让我们一起来了解。

ABSTRACT：Cathy Huyghe believes that there’s a time and a place for boxed wine too. Let’s have a look.　　凯瑟·伊格（Cathy Huyghe）是一名爱好葡萄酒行业的记者，在《醇鉴》（Decanter）、英国广播公司美国台（BBC America）和《大西洋》杂志（The Atlantic）等都发表过文章和照片。她还是《哈佛校友美酒美食》杂志（Harvard Alumni in Wine and Food）的创始人之一。最近，凯瑟的朋友，伊丽莎白（Elizabeth），一个活动策划师，在几个星期前遇到了一个难题：她有一个客人需要临时举办一个休闲的鸡尾酒派对，这个派对将会有75个宾客，因此需要在很短的时间里购买大量的葡萄酒。于是，凯瑟向伊丽莎白建议：“为什么不选择盒装的葡萄酒呢？”伊丽莎白先是陷入了沉默，而后她回答：“盒装葡萄酒？你怎么会有这种想法？”　　盒装葡萄酒并不意味着品质不好　　很多年前，盒装葡萄酒公司就一直希望将盒装葡萄酒推向葡萄酒市场。他们主打的卖点是方便、经济和实用。现在，美国是世界最大的盒装葡萄酒消费市场。根据欧睿信息咨询有限公司（Euromonitor International）的数据统计，从2012年到2017年，美国盒装葡萄酒的销量预计将会增加8,400万盒。　　一、方便：　　很多葡萄酒消费者都曾经抱怨过喝葡萄酒是一件麻烦的事情。于是，盒装葡萄酒生产商就想向消费者证明，喝葡萄酒也可以很简单。瓶装葡萄酒在开瓶之后必须要放置在冰箱里冷藏，降低葡萄酒的氧化速度。而与瓶装葡萄酒不一样，盒装葡萄酒是真空包装，所以并不需要担心葡萄酒的氧化问题。　　二、经济：　　有很多葡萄酒消费者并不想在葡萄酒上花费太多的金钱。他们每次喝葡萄酒的量都很少，所以需要很长的时间来喝完一瓶葡萄酒。但是瓶装葡萄酒一旦开瓶后，就必须要尽快喝完。然而，盒装葡萄酒只要盖严密，它就可以存放好几天甚至一个星期，这样的话一盒葡萄酒就可以喝很久。很多盒装葡萄酒公司还宣称他们家的葡萄酒可以存放长达4个星期。　　三、实用：　　盒装葡萄酒的盒子都是可回收的包装材料，非常经济环保。盒装葡萄酒里的葡萄酒都是年轻易饮的，所以这些葡萄酒的包装日期都在一年以内。有数据显示，美国消费者在购买盒装葡萄酒后的24小时内就会开始饮用葡萄酒。　　根据盒装葡萄酒以上的三大优势，我们可以看出盒装葡萄酒对于很多葡萄酒消费者而言是很有吸引力的，盒装葡萄酒市场是很有潜力的。在很多情况下，例如在夏天一个炎热的晚上，我们需要大量的葡萄酒来制作鸡尾酒的时候，盒装葡萄酒就会是一个不错的选择。此外，盒装葡萄酒的品质和风味与酿酒葡萄品种以及酿酒技术有关，因此，盒装葡萄酒并不意味着味道不好或者品质很差。（编译/MC）