碧尚男爵酒庄新发副牌酒狮鹫

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道碧尚男爵酒庄新发副牌酒狮鹫吗？小编网上查阅了很多关于碧尚男爵酒庄新发副牌酒狮鹫的资料，让我们一起来了解。

波尔多1855列级名庄碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）发布一款新的副牌酒——狮鹫干红（Les Griffons de Pichon Baron），其酒名正是源自其酒标上的两只狮鹫。之前，酒庄本已酿有一款副牌酒Les Tourelles de Longueville，以梅洛（Merlot）为主，所有葡萄都产自酒庄自有的圣安娜园（Sainte-Anne）。

狮鹫干红葡萄酒已于2012年开始酿造，首产36,000瓶，税后价为25欧元，价格仅相当于同一年份正牌酒的三分之一。　　碧尚男爵酒庄是一家位于波尔多波雅克产区（Pauillac）的二级名庄，隶属于法国保险业巨头安盛集团（AXA），与苏玳产区的旭金堡酒庄（Suduiraut）是姐妹庄，而旭金堡副牌酒名为Les Lions de Suduiraut，酒标设计恰恰与狮鹫干红有几分相似。旭金堡副牌已于2011年首发，是一款风格类似于正牌酒的甜白葡萄酒，但价格更便宜。　　安盛酒业（AXA Millesimes）总经理克里斯蒂安·西里（Christian Seely）从1987年就供职于碧尚男爵酒庄，他如是评价这款狮鹫干红：“要酿造伟大葡萄酒就需要坚持选用最高品质的葡萄。在原有基础上再创造一款副牌酒是我们酒庄计划的一部分，严格执行酒庄的选料原则，彰显酒庄的独特风土。狮鹫干红与之前的副牌酒极为相似，但也拥有自己的特点，这也正是我们所期望的。”　　该款狮鹫干红采用60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%梅洛（Merlot）调配，并经过60%新橡木桶和40%1年龄旧橡木桶陈酿18个月而成。酒庄表示，该款干红陈年能力在20年以上，不过陈酿3-5年即达适饮期。（编译/Kyle）