南罗讷河谷非常具有性价比的小产区

来源:时间:2021-07-19 12:41:08

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁,但是你知道南罗讷河谷非常具有性价比的小产区吗?小编网上查阅了很多关于南罗讷河谷非常具有性价比的小产区的资料,让我们一起来了解。

提起南罗讷河谷(Southern Rhone Valley),人们首先想到的就是教皇新堡产区(Chateauneuf-du-Pape)和吉恭达斯(Gigondas),这两个产区最为著名,同时价格也较高。南罗讷河谷面积广大,几乎整个罗讷河谷95%的产量都集中在这里,但这两个最知名的产区的产量只占南罗讷河谷很少的部分,大多数的产量还是集中在那些不知名的小产区,而在这些小产区中,很容易找到高性价比的葡萄酒。

南罗讷河谷非常具有性价比的小产区

罗讷河谷产区地图

在南罗讷河谷,葡萄酒经常进行不同葡萄品种之间的调配,意在取长补短,突出品种间的优点。而在调配比例中,歌海娜(Grenache)所占比重较大,按着当地法规,歌海娜所占比重最低为50%,但在实际生产中,歌海娜的比重要高得多,酿造出的葡萄酒风味以新鲜红色水果为主,带有一定的香料气息。另外比较重要的葡萄品种是慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah),这两个葡萄品种通常起到辅助作用,提供黑色水果和香料风味,提供必要的结构、单宁与酸度,支撑起酒款的陈年。从中我们也可以大概了解到南罗讷河谷葡萄酒的风味,那么让我们了解一下高性价比的小产区吧。  

1.万索布尔(Vinsobres)

万索布尔位于南罗讷河谷的北部,气候相对冷凉,对比其他南罗讷河谷产区,西拉的种植比重较高。当地法律规定,葡萄酒调配比例中歌海娜最低占50%,西拉和(或)慕合怀特最低占25%,可以添加神索(Cinsault)、佳丽酿(Carignan)、古诺瓦兹(Counoise)、瓦卡莱兹(Vaccarese)和黑匹格普勒(Picpoul Noir)等,另外也允许添加一些白葡萄品种,比如克莱雷(Clairette)和白歌海娜(Grenache Blanc)等,但白葡萄品种所占比重不能超过5%。  

2.拉斯多(Rasteau)

南罗讷河谷非常具有性价比的小产区

拉斯多位于万索布尔的西部和南部,得益于这里的慕合怀特和西拉,该地出产的葡萄酒更加丰满,充满力量。这里的葡萄酒通常具有一定的陈年潜力,调配比例中最少含有50%的歌海娜,最少20%的西拉和(或)慕合怀特,佳丽酿和(或)神索的比例不得超过20%。  

3.凯拉纳(Cairanne)

凯拉纳位于吉恭达斯的北部和西部,刚刚升入AOP(法定产区)。法律规定,这里的葡萄酒调配中最低含有50%的歌海娜,20%的西拉和(或)慕合怀特,神索和(或)佳丽酿的比例不能超过20%。这里的葡萄酒更加优雅、有活力,更容易饮用。  

4.博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)和博姆-德沃尼斯-麝香(Muscat Beaumes-de-Venise)

南罗讷河谷非常具有性价比的小产区

博姆-德沃尼斯生产出风味丰富,有一定结构的葡萄酒,混酿比例通常为最低50%的歌海娜和25%的西拉,再加上其它葡萄品种。博姆-德沃尼斯-麝香生产的葡萄酒由小粒麝香(Muscat a Petits Grains)酿造,在出口市场则相对难找。过去通常用白兰地(Brandy)加入到这里的葡萄酒中,以酿造加强酒(Fortified Wine),而现在很多生产商选择不再用白兰地加强。   

5.利哈克(Lirac)  

如果你是一名教皇新堡葡萄酒爱好者,那么利哈克的葡萄酒一定不要错过。因为很多教皇新堡的生产商都在这里有葡萄园。这里的葡萄酒表现出足够的丰富度和肉味,果香充沛,单宁柔和,可以较早饮用。混酿比例中,歌海娜最少40%,慕合怀特和(或)西拉最少25%,神索和佳丽酿最多含有10%。  

6.塔维勒(Tavel)  

带有塔维勒产区标识的葡萄酒均为桃红葡萄酒,这里的桃红通常酒体饱满,即便陈放20年,也会带给人们惊喜。歌海娜是这里的主力葡萄品种,葡萄酒中同时可以加入神索、西拉、慕合怀特和佳丽酿等,白葡萄品种也允许加入,比如克莱雷和灰克莱雷(Clairette Gris)等。(文Yankie)

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