红酒世界探访作品一号，走近纳帕的灵魂

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解红酒世界探访作品一号，走近纳帕的灵魂。

美国当地时间2017年3月7日，红酒世界团队继续开展纳帕谷（Napa Valley）精品酒庄的探索之旅。此次，他们抵达了作品一号酒庄（Opus One Winery），深入了解这一纳帕谷的灵魂。

红酒世界团队

作品一号酒庄位于美国加州纳帕谷的奥克维尔镇（Oakville），其正牌葡萄酒——作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）既传承了法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒的优雅精致，同时也展现了美国纳帕谷（Napa Valley）的风土，多年来以其卓越的品质深受消费者的喜爱和追捧。

作品一号葡萄园

此次一行，红酒世界团队受到了酒庄工作人员的热情接待。在参观完葡萄园后，工作人员在接待室里向我们讲述了作品一号的历史和发展历程。作品一号酒庄由菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）共同建立。来自法国的菲利普男爵是当时的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）庄主，而罗伯特则是美国加州酿酒史上最重要的先驱之一，他不仅首创了白富美（Fume Blanc）葡萄酒，同时还是引入高密度种植、温控发酵、法国橡木桶陈年等种植和酿造技术的第一人。

工作人员向红酒世界团队介绍作品一号酒庄

作品一号接待室

介绍完历史后，工作人员带红酒世界团队参观了酿酒车间，车间里有分拣台和39个不锈钢发酵罐。葡萄在采摘以后会马上被送到发酵室里进行初步的筛选，然后再传送到下一个机器中进行进一步的筛选，剔除掉多余的落叶和发生霉变的葡萄。葡萄经过仔细的筛选后再进行去梗，然后发酵。酒庄的发酵罐十分巨大，每一个发酵罐可以容下30,000瓶750毫升的葡萄酒。发酵后的酒最后送至酒窖中的橡木桶里陈酿18个月，桶陈结束后会再进行18个月的瓶中陈年。也就是说，从葡萄采摘到发售，至少要历经三年的时间。

作品一号酒庄酿酒车间

红酒世界团队随后品尝了2013年份作品一号红葡萄酒。著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）给予这款酒满分评价，并称这个年份的作品一号是非常难得、珍贵的佳酿。这款酒架构平衡，酒体饱满，酸度具有活力。余味中带有黑色水果和柑橘水果的味道，相当持久。目前，红酒世界会员商城跨境电商板块已有这款2013年份的作品一号红葡萄酒。

红酒世界团队从这款品质卓越的酒中感受到酒庄精湛的酿造工艺和酿酒理念，不愧是纳帕谷之魂。此次探访收获颇丰，红酒世界团队也期待更多的消费者能够品尝作品一号酒庄的葡萄酒，亲自感受纳帕谷的魅力。