红酒世界2015年份波尔多期酒之旅——老色丹酒庄

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解红酒世界2015年份波尔多期酒之旅——老色丹酒庄。

2015年份波尔多（Bordeaux）期酒品鉴会正如火如荼地进行着，走访过柏菲（Chateau Pavie）、白马（Chateau Cheval Blanc）和金钟（Chateau Angelus）等圣埃美隆（St Emilion）列级名庄后，红酒世界董事长苗健先生又率领红酒世界专业葡萄酒采购团队亲临波美侯的老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan），细细品尝这个名庄的历史蕴味。

老色丹酒庄

在所有波美侯（Pomerol）产区的酒庄之中，老色丹酒庄是最有历史感的。可以说，酒王柏图斯酒庄（Chateau Petrus）于它而言也只能算是后起之秀。老色丹酒庄的历史可以追溯到18世纪70年代，而酒庄的现代史则始于1924年。这一年，比利时著名酒商乔治·蒂安鹏（Georges Thienpont）收购了该酒庄。之后，老色丹酒庄在这一个家族手中起起落落，经历了没落以后，在20世纪90年代又重振旗鼓，并在老庄主亚历山大·蒂安鹏（Alexandre Thienpont）与其儿子的努力下，经营得有声有色。

不少著名的酒评家认为，2015年是一个令人兴奋不已的年份，因为这一年波尔多的期酒表现非常出色，以梅洛（Merlot）为主的右岸产区波美侯和圣埃美隆的葡萄酒质量尤为惊艳。在苗健先生的带领下，红酒世界采购团队一行人来到了老色丹酒庄，品鉴了该酒庄2015年份的期酒，并与庄主作了密切的交流。　　据老色丹酒庄庄主介绍，2015年气候非常好，无论是降雨量还是热量，一切都刚刚好。从葡萄树的发芽开始，一直到葡萄果实的成熟，气候都保持着最佳的状态。春季葡萄开花的时期，气候温暖，雨量较少，有利于葡萄的开花和授粉。到了7月份的时候，气候开始变得炎热干燥，为葡萄树提供了充足的阳光。而这极其罕见的好天气也一直延续到收获的季节，并成就了2015年的波尔多。　　2015年份老色丹酒庄红葡萄酒由80%的梅洛，19%的品丽珠（Cabernet Franc）和1%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成。红酒世界专业团队一致认为，该年份的葡萄酒精致缜密，刚柔并济，毫不逊色于另一伟大年份——2010年份。成熟的梅洛让葡萄酒口感醇厚，细腻的品丽珠则平衡了该款葡萄酒的香气和余味，使其更精致紧实。

在品鉴现场，苗健先生与老色丹酒庄的庄主亚历山大·蒂安鹏还进行了深入的交流。亚历山大·蒂安鹏先生表示，对2015年份的葡萄酒深感自豪，而红酒世界专业团队的成员也纷纷表示，2015年份老色丹酒庄红葡萄酒堪称波美侯伟大年份的典型代表！　　　更多波尔多2015期酒品鉴的信息，请留意红酒世界网，我们将会给大家带来更多报道！