高性价比的勃艮第红酒,在这!在这!

来源:时间:2021-07-24 13:43:22

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁,但是你知道高性价比的勃艮第红酒,在这!在这!吗?小编网上查阅了很多关于高性价比的勃艮第红酒,在这!在这!的资料,让我们一起来了解。

勃艮第的葡萄酒都是以酿酒葡萄的来源地命名的,按照地区级(Bourgogne)、村庄级(Village)、一级葡萄园(Premiers Cru)和特级葡萄园(Grand Cru)分为4个级别。与其他多数产区的葡萄酒相比,勃艮第在内地似乎给人一种品质很好,但价格很高的感觉。在很多人的观念里,“一分钱,一分货”的道理根深蒂固。不过,勃艮第还是存在用最实惠的价格买到好葡萄酒的情况的。  1789年,法国发生大革命,多数的土地都被卖给富有的私人业主。当时的《拿破仑法典》(Napoleonic Code)规定,如果业主去世,财产由孩子们继承。这样经过几代人的财产分割后,本来同一片葡萄园都碎化成面积较小的园地。那么,问题来了,这么多的业主如果再在本来已经很小的葡萄园上单独建立酿酒车间,栽培葡萄的土地就会进一步被压缩。所以,很多“小地主”就把葡萄卖给规模较大的酒商(Negociants)酿制,并由这些酒商将产品推向市场。对于这些大酒商来说,他们可以酿制各种级别的勃艮第葡萄酒,级别越普通的葡萄酒越容易找到性价比较高的酒款。  当然,红酒世界会员商城专注于同优秀酒庄合作,同样为您采选了性价比较高的勃艮第酒款。  1. 艾伦伯格酒庄缤思红葡萄酒 2013年  Domaine Alain Burguet Bourgogne Les Pince Vin, Burgundy, France

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艾伦伯格酒庄一直致力于追求高品质的酒,因而对葡萄园的管理非常细致入微,秉承尊重风土,崇尚自然的酿造理念。酒庄在开始采摘葡萄之前,会对单宁的成熟程度和酚类物质的发展情况进行非常谨慎的评估。之后,酒庄会雇佣工人在葡萄园进行采收,在酿酒车间分拣。艾伦伯格葡萄酒通常采用自然酵母进行发酵,不添加任何酶等化学物质。通常情况下,该酒庄不经下胶和过滤即进行装瓶。此款艾伦伯格酒庄缤思红葡萄酒带有大量薄荷的香气,酸度活泼,单宁较紧致,是一款非常不错的大区级勃艮第葡萄酒(红酒世界会员商城稍后有售)。  2. 盖克斯酒庄(夜丘村)红葡萄酒 2004年  Bourgogne JC Guyaux Cote de Nuits-Villages, Burgundy, France

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盖克斯酒庄庄主让·克洛德·盖克斯(Jean Claude Guyaux)对葡萄酒有着非凡的热情,从普通的大区酒到顶级田产出的特级园葡萄酒,他都会用最佳的方式进行酿造。对葡萄酒充满苛求的盖克斯,游走于勃艮第的大小酒庄,向各地的酿酒师请教、学习酿酒技艺,与不同的种植者交流,以采购最佳的葡萄用以酿酒。正是这种精神让盖克斯酒庄酿造出了大量优秀的酒款。此款盖克斯酒庄(夜丘村)红葡萄酒来自勃艮第的北部,稍凉爽的天气赋予这款酒精致、顺滑、平衡的特质,香气奔放,含有草莓、醋栗、樱桃的香气,有一定的陈年潜力,更建议年轻时饮用,是一款适合日常饮用的勃艮第葡萄酒。  3. 威洛酒园(梅尔居雷一级园)红葡萄酒 2007年  Charles Vienot Mercurey 1er Cru, Cote Chalonnaise, France

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威洛酒园历史悠久,由让·查尔斯·威洛先生(Jean Charles Vienot)于1735年创立,创立不久,威洛酒园就给欧洲国家皇室供应葡萄酒,并赢得了很多的赞誉。威洛酒园曾是典型的家族经营式酒庄,由威洛家族经营了200多年。1983年,威洛酒园加入了法国博瓦塞集团(Boisset),结束了家族经营的时代。这款威洛酒园(梅尔居雷一级园)红葡萄酒呈现紫红色并会逐渐发展为樱桃红色,带有突出的水果香味,在动物风味和橡木风味之间达到了很好的平衡。在口感上很细腻,很好地平衡了精致的水果风味和单宁的味道,并能让这款酒在陈年中得到很好的发展。(编译/大宝)

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