猎鹰之星照亮了科尔托纳葡萄酒度假村
这里有巴拉奇别墅的房子，有一座星宿，有一座Falconiere，有一座美丽的海景，有一座美丽的全景，有一座美丽的花园。altissima qualità原料最好的是一份美味的意大利烩饭stagionalità菜单上的主要成分，配上一份开胃菜，再配上一份巴拉奇风味的意大利辣。西尔维亚·巴拉奇餐厅女主厨，1961年的伊特鲁里卡级，他的菜是太阳菜，他的菜是我们的领地，他的菜是我们的菜。作为餐馆老板的女儿，她在与好客的世界直接接触中长大，从她的家人那里继承了对美食的热情、对传统和好客的敏感。1989 年，她与丈夫 Riccardo 开设了 Il Falconiere 餐厅，修复和改造了家庭别墅的旧柠檬屋，而在 1993 年，他们开设了主别墅的前九间客房，这将导致现在优雅的 5-带SPA的星级葡萄酒度假村。
自 2002 年以来的米其林星级
自 2002 年以来，阿雷佐省唯一一颗米其林星闪耀在餐厅上，此外还获得了最权威的意大利和国际指南颁发的著名奖项。在餐厅外面，一个玻璃和锻铁阳台欢迎客人，由古老的石拱顶构成。在内部，空间分为两个主要房间，其中增加了小时钟大厅。这个空间在夏季延伸到华丽的露台，Silvia Baracchi 的 reaciva 在这里找到了适合她的美食的空间的正确加冕点，正宗和精致，但始终忠实于正宗的风味。
除了客房和套房的不同解决方案之外，对于那些想要在真正的托斯卡纳别墅中度过假期的人，Il Falconiere 还提供了独家保留部分物业的可能性，Villa Borgo del Falco。
这是一座古老的农舍，可以在其中品尝科尔托纳乡村的真实魅力，是托斯卡纳令人愉悦的一角，非常适合与家人或朋友一起度假，同时又不牺牲罗莱夏朵 (Relais & Chateaux) 的卓越服务：葡萄酒之旅、别墅内的厨师晚餐, 露台上的私密开胃酒或按摩服务。Villa Borgo del Falco 享有葡萄园和农场橄榄树的壮丽景色，是托斯卡纳梦想的象征。小村庄包括5栋石砌建筑，内有不同类型和大小的房间，明亮的厨房，带窗户的新客厅和带游泳池的迷人私人花园，您可以在那里度过愉快的放松和休闲时光。一个安全、私密的假期的完美场所，又不放弃 5 星级 Relais Il Falconiere & Spa 的服务，这是 Annie Feolde's Route du Bonheur 的一站，这是意大利中部中心地带的迷人旅程，从佛罗伦萨到诺西亚。托斯卡纳艺术、文化和美食之旅。
真实公里数和烹饪课程的价值
Eurotoques 的成员 Silvia Baracchi 还提供适合所有人的烹饪课程，在那里您可以学习正宗的托斯卡纳食谱，这些食谱采用严格的当地食材烹制，由厨师按照道德和健康标准精心挑选。本着“真正的公里”的原则，扩大了“菜园”，精选了当地的香水和香草，将生产引入公司内部，实现了清洁和可持续发展。
然后是黑比诺新奇的生产酒窖
在接待和餐饮活动的同时，酒庄由 Riccardo 以热情的方式诞生和发展，他继承了自 1860 年以来种植葡萄和生产葡萄酒的家族传统。Riccardo 和他的儿子 Benedetto以及 Stefano Chioccioli，酿酒师和农艺师，照顾32 公顷的葡萄园，拥有独特的土壤，适合种植西拉、桑娇维塞、赤霞珠和西拉、梅洛、特雷比亚诺，以及以黑比诺为代表的最新挑战。在农场内，您可以在 Riccardo 和 Benedetto 的指导下品尝 Baracchi 公司的葡萄酒，参观葡萄园、酒窖和著名的 Baracchi 香槟，进行一场感官之旅。
