2015年澳洲酿酒师祈求好收成，不喜降雨

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解2015年澳洲酿酒师祈求好收成，不喜降雨。

澳大利亚《水星报》在报道中称，如果接下来的几周天气表现良好，那么，猎人谷将有望迎来一个不错的年份，这将会是猎人谷连续三年获得葡萄丰收。

据当地气象台统计，猎人谷昨日已出现几次降雨，预计今天和明天的降雨概率为10%，雨水天气持续到1月21日的概率为10%。此外，据澳大利亚气象局（Australia's Bureau of Meteorology）预测，本周猎人谷的平均降雨量为3-10mm，局部降雨量可达32mm。不过本周末猎人谷或将迎来晴朗好天气。　　酿酒师罗德·坎普（Rod Kempe）告诉记者，“在过去24小时内，福临湖（Lakes Folly）的降雨量达到32mm。但我不认为这是一个消极信号，因为跟2014年相比，今年的天气较为正常，且具有很大的潜力。所以，如果接下来的几周没有大雨出现，今年又将是葡萄丰收的一年。”坎普又补充道，“如果能够避免冰雹的袭击，2015年对于猎人谷而言将是一个不错的年份。上个月我曾说过，今年将会是一个不错的年份，但据现在的天气状况来看，还有待观察。”　　快乐山酒庄（Mount Pleasant）的酿酒师吉姆·查托（Jim Chatto）表示，目前，葡萄园内的葡萄长势良好，但这个星期的天气状况如何，他仍有所担心。他告诉记者：“现在距离葡萄采收的时间只剩几周了，我觉得我们应该乐观地看待这件事，因为只要天气足够干燥，葡萄采收就能安然度过，并取得一个不错的成绩。近日，猎人谷的酿酒师布鲁斯•天瑞（Bruce Tyrrell）因给葡萄涂防晒霜而成为近期新闻的头条。布鲁斯曾在采访中表示，对于葡萄成熟的过程来说，日照并不占据主导地位。所以说猎人谷应该能够应付这次的雨水天气。因为只有寒冷和多雾的天气才会给我们造成困扰。这次降雨，地表湿度良好，不会给葡萄的成熟带来不良影响。所以，2015年对于猎人谷而言将是一个不错的年份。”（编译/Sarah）