佩塔卢马峡谷成为美国最新AVA产区

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解佩塔卢马峡谷成为美国最新AVA产区。

经过长达2年多的申请后，佩塔卢马峡谷（Petaluma Gap）终于在12月7日通过美国烟酒税收贸易局（Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau，简称TTB）的官方认证，成为美国最新的法定种植区（American Viticultural Areas，简称AVA）。　　佩塔卢马峡谷葡萄种植联合会（Petaluma Gap Winegrowers Alliance，简称PGWA）于2015年2月向TTB提出申请，希望将佩塔卢马峡谷成立为一个独立的AVA产区，而该申请恰好遇上了美国政权更迭，奥巴马（Obama）政府执政时期该申请已完成了重重审核，但在未完成最后的官方签字时，特朗普（Trump）政府上台后，由于政策原因，该申请一度被搁置，直至7日才最终完成确认。　　佩塔卢马峡谷是美国第一个以独特的风力条件被评为AVA产区的。在提交给TTB的申请中，产区划定的界限是在葡萄的生长季，当太平洋（Pacific Ocean）海风在吹越峡谷时，匀速能达到每小时8英里的区域则划入此次申请的AVA产区范围。此次申请通过前，产区内的酒庄只能将他们的葡萄酒标上“索诺玛海岸（Sonoma Coast）”、“索诺玛县（Sonoma County）”或者“马林县（Marin County）”，而之后他们将可以使用标注着“佩塔卢马峡谷AVA”的酒标。这对于当地酒商来说无疑是个好消息，消费者将对佩塔卢马峡谷有一个更具象的认知。

佩塔卢马峡谷范围覆盖了索诺玛县南部与马林县北部，由太平洋延伸至圣帕布鲁湾（San Pablo Bay）。产区面积约为200,000英亩，其中种植面积约为4,000英亩，未来的种植面积也许会扩大。产区内目前约有80个葡萄种植者，而酒庄目前只有9家，包括凯勒酒庄（Keller Estate）和雷米酒庄（Ramey Wine Cellars）等。　　得益于太平洋海风的影响，佩塔卢马峡谷气候凉爽，葡萄生长缓慢，得以发展出复杂的风味，且葡萄也能保持较好的酸度。产区出产的葡萄酒往往带有丰满的架构、奔放的酸度以及丰富的果味，酒精度较索诺玛县其他子产区的葡萄酒低一些。黑皮诺（Pinot Noir）是此产区的明星品种，也是种植面积最大的品种，约占产区种植面积的3/4。产区同时也出产着优质的霞多丽（Chardonnay）和西拉（Syrah）葡萄酒。　　佩塔卢马峡谷的AVA称号将从今日即12月8日起正式生效。PGWA理事会主席里克·图贝塔（Rickey Trombetta）表示，“这将赋予更多的葡萄酒爱好者真正了解熟悉这个产区独特的葡萄酒风味的机会。”