酒庄消息：比耶夫酒庄 Les Vignerons de Pierrefeu

比耶夫酒庄（Les Vignerons de Pierrefeu）位于法国普罗旺斯（Provence）的普罗旺斯丘产区（Cotes de Provence），是一家大型酿酒合作社，每年生产葡萄酒超过380,000箱。　　比耶夫酒庄成立于1921年。酒庄的最初成员有54人，这些人同时精通葡萄种植和葡萄酒的酿造，他们在普罗旺斯买下了321公顷的土地，开办了酒庄，并以当地的地名皮耶尔雷弗（Pierrefeu）为其命名。比耶夫酒庄当时建造了一座可储存600,000升葡萄酒的酒窖，并于1922年酿造了酒庄的第一批葡萄酒。随着成员的增加，比耶夫酒庄不断扩大建筑面积、更新酿酒设备，于1963年搭建了第二座酿酒车间。今天，比耶夫酒庄的葡萄园面积达654公顷，酒窖的储酒量达到8,000,000升，可谓规模庞大。　　由于葡萄园分布较广，这一块园地的气候、地形和土壤条件也不尽相同。酒庄会对每片土地的各项条件进行详细分析，在此基础上栽种不同品种的葡萄。目前，酒庄种植的葡萄品种70%为西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）和缇布宏（Tibouren）等，剩下的30%为佳丽酿（Carignan）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和白玉霓（Ugni Blanc）等。　　比耶夫酒庄的酒款种类丰富，风格多样，平原地区多黏土和岩石土壤，出产的葡萄酿成的酒带有茴香和野蒜风味，而山地葡萄园多页岩土壤，出产的葡萄酿成酒后，多带有迷迭香、薰衣草和茶叶的风味。虽然这些酒都为大批量生产的葡萄酒，但品质仍然不错，多次获得国内和国际葡萄酒赛事的奖项，其中较为著名的赛事有巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）、妃品丽女性全球品酒大赛（Concours de vins Feminalise）等。