酒庄消息：贝斯特酒庄 Best’s Great Western

贝斯特酒庄（Bests Great Western）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）大西部（Great Western）葡萄酒产区。自1866年创立以来，该酒庄是澳大利亚历史最悠久，最重要的酒庄之一。　　贝斯特酒庄是澳洲最古老的酒庄之一，拥有145年的葡萄酒酿造历史，出产世界顶级的葡萄酒。一直以来，酒庄都由家族所有并运营，酿制出独特、优雅且具有巨大陈年潜力的标志性葡萄酒。自1866年创建以来，酒庄只经由2个家族接管过，一个是Best家族，是酒庄的创建者，另一个是1920年Henry Best去世后收购了该酒庄的Thomson家族。　　1866年，Henry Best在大西部购买了73英亩的园地以及名为Concongella的建筑物。1867年，他们首次种植葡萄树，直到1869年，酒庄才成为功能型的酿酒厂。同时，1893年，出生于苏格兰的William Thomson来到大西部定居，并在拉姆尼（Rhymney）购买了一个酒庄。直到1907年，酒庄正式注册商标，成为了澳洲首批葡萄酒公司之一。1913年，Henry Best逝世，享年81岁。1920年，酒庄被William Thomson及其儿子Frederick Pinchon以10,000英镑收购。1924年，William Thomson逝世，酒庄交由其儿子Frederick掌管。1938，Thomson家族第四代传人Eric Vivian（Viv）Hamill Thomson出生。1961年，Viv加入家族的酿酒事业出产了首款葡萄酒。1964，第五代传人Viv儿子Benjamin Hamill Thomson出生。1975年，Viv任命了首位外部酿酒师Trevor Mast，他后来成为了澳洲有史以来最伟大的酿酒师之一。1982年，Viv Thomson也成为了维多利亚葡萄酒协会主席，继续扮演着国家葡萄酒展评为的重要角色。1993年，酒庄出产了首款旗舰酒款Thomson Family Shiraz，以纪念Thomson家族在拉姆尼定居100周年。2008年，Viv Thomson将酒庄转交给长子Ben掌管。　　贝斯特酒庄拥有2处葡萄园，一个是坐落在大西部地区的Concongella葡萄园，另一个则是Salvation Hills葡萄园。这两个被视为珍宝般的葡萄园种植出多种风味独特，个性突出的优质葡萄品种，葡萄树树龄从5年到40年不等。位于大西部地区的葡萄园拥有独特的土壤和气候条件，受大陆性气候的控制，为葡萄提供了漫长而缓慢的成熟周期。沿着Concongella溪流的地块平坦，粉土壤的表层下埋藏着深层的粘土。新培植的葡萄幼苗则种植在无霜冻山上。位于Salvation Hills的园区，是大西部产区下的子产区，受地中海气候的控制，气候凉爽，表层覆盖着双粉砂质土，底层为细纹理的土层，有利于优质葡萄的培植，种植有西拉（Shiraz）等葡萄品种。　　贝斯特酒庄出产的葡萄酒主要分为Great Western Range、Icon Range、Concongella Collection 3大系列，每大系列都蕴含着不同的故事。其中Great Western Range系列包含Great Western的各种葡萄酒，包括Bin 1 Shiraz.在内；Icon Range包含酒庄的旗舰酒款，如Thomson Family Shiraz、Bin 0 Shiraz以及采用老藤葡萄酿制而成的酒款；Concongella Collection系列则主要包含一些单一年份的酒款和为特定场合酿制的葡萄酒。这些葡萄酒品质都相当不错，其中旗舰产品的Thomson Family Shiraz在兰顿拍卖行上有着“杰出”的表现，而Bin O Shiraz则被评为卓越的葡萄酒。