澳大利亚：美酒美食伴你一路同行

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解澳大利亚：美酒美食伴你一路同行。

哪里有葡萄美酒，哪里就有美食相伴！澳大利亚不仅遍布葡萄园，其葡萄园里更是少不了诱惑美食。西澳州（Western Australia）的玛格丽特河产区（Margaret River）、维多利亚州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）或是南澳州（Western Australia）的巴罗萨谷（Barossa Valley）都是美酒佳肴的天堂，值得一去！

1. 西澳州　　库伦酒庄（Cullen）：在库伦酒庄翻新后的酒庄餐厅里，厨师们就地取材，用花园里种出的食材烹制菜肴。这里的食材虽简单，但烹饪出的味道却不简单。

露纹酒庄（Leeuwin Estate）：这里的葡萄酒闻名于世，这里的美食风味独特，露纹酒庄会带给你经典优雅的享受。推荐菜品有焦烧金伯利虎虾（Charred Kimberly Tiger Prawns）、鸭腿（Pressed Duck Leg）和经过45天风干的黑安格斯牛里脊（45-Day Dry Aged Black Angus Sirloin）。

菲历士酒庄（Vasse Felix Winery）：酒庄里的菲力士餐厅（Vasse Felix）的菜富有地方特色，不仅注重食材品质且创意十足。所有的菜肴都是用当地的时令食材烹制的，与酒庄酿造的葡萄酒是绝配。

航海家酒庄（Voyager Estate）：航海家酒庄认为，光有美酒是不够的，与之相配的美食和美景也不可或缺。在这里，美景孕育了美酒的美妙滋味，美食成全了美酒的醇香宜人。

威尔士酒庄（Wills Domain）：在威尔士酒庄餐厅里，你可以边欣赏葡萄梯田的全景，边品尝地中海菜肴，更重要的是在这怡人的美景中还有佳酿相伴。

2.南澳州　　奔富酒庄（Penfold）：提到奔富就不得不提奔富葛兰许干红葡萄酒（Penfolds Grange），它是该酒庄历史最悠久、品质最上乘的酒品。也许你还不知道，享用葛兰许的最佳地点就是酒庄的玛格尔庄园餐厅（Magill），因为在这里你可以用它来搭配地道的澳洲美食。

路易斯酒庄（The Louise）：路易斯酒庄是巴罗萨谷的一颗明珠，酒庄拥有一家世界级水平的餐厅，取当地的新鲜食材，为食客们提供轻卡美食。

3. 维多利亚州　　毕巴乔酒庄（Bimbadgen Estate）：在酒庄的艾斯卡餐厅（Esca）里，您可以欣赏到位于美丽断背山麓上的葡萄园，更可以享用到朴实健康的美食，尤其是美味的甜点。

恒福山酒庄（Hungerford Hill）：恒福山酒庄的餐厅始建于2009年，它有一个女神的名字——缪斯（Muse），除了提供顶级澳洲美食，还提供全球一流的服务。

（编译/Mia）