香港酒商看好勃艮第小众产区

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解香港酒商看好勃艮第小众产区。

近日，一香港葡萄酒零售商十分关注勃艮第（Burgundy）小众产区。

随着勃艮第葡萄酒的兴起，许多勃艮第酿酒村庄都面临供给不足的形势。同英国酒商一样，为了满足需求，香港酒商也开始考虑沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）和热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）之外的子产区。 

香港斟酌主题酒窖（Wine Etc）归属于大亚洋酒（Altaya），其在香港开设有三间店铺。近日，香港斟酌主题酒窖宣布，斟酌主题酒窖欲大力推广吕利（Rully）、萨维尼（Savigny-les-Beaune）、梅尔居雷（Mercurey）以及马孔（Macon）等小众产区，以此拓宽香港人选购勃艮第葡萄酒的视野。这三间店铺将开始销售勒弗莱（Leflaive）酒庄、布鲁诺克莱（Bruno Clair）酒庄、 法维莱酒庄（Domaine Faiveley）以及克里斯托弗·卡迪尔（Christophe Cordier）酿造的酒款，这些酒庄皆来自上述子产区。  

今年年初，斟酌主题酒窖董事庞建贻（Paulo Pong）表示，2015年将是力推勃艮第葡萄酒的一年，希望大家对法国产区的热忱会持续高涨。勃艮第的酿造商则回应，越来越多的香港葡萄酒爱好者渴望尝试新鲜小众的产区酿造的葡萄酒。（编译/Mia）