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Shanghai Grand Tasting酒庄列表盘点(南半球展厅篇)

2017-06-23 09:06编辑:侠名来源:未知


  Shanghai Grand Tasting酒庄列表盘点(南半球展厅篇)
 
  摘要:2017年3月11至12日,上海陆家嘴将举办第五届被誉为“葡萄酒界的奥斯卡”的Shanghai Grand
 
  Tasting,在为期两天的盛会里,150家顶级名庄、超过800款佳酿,12场顶尖水准的大师班,才华与颜值兼备的顶尖酒评人团队即将完美呈现,目前该酒会的南半球展厅名单也已出炉。
 
  新西兰最纯净空灵;南非粗狂中带一丝温柔;澳大利亚的多样风土也打造出为数不少的顶级酒款!今天的新世界有着先进的工艺和精良的设备,我们熟知的葡萄品种换了风土也展现出与众不同的独特滋味。本次参展的酒庄就像国王的后宫,“时而高贵脱俗纯美动人、时而妖冶艳丽魅惑众生”,交相辉映各自成就且毫不违和...
 
  澳大利亚
 
  -Giaconda
 
  -VictoriaBeechworth
 
  位于Victoria东北部的Beechworth产区,最不可错过的就是这间小巧玲珑的Giaconda
 
  -小小四公顷的酒庄年产仅三万瓶。曾经的机械工程师,今天的庄主Rick
 
  Kinzbrunner酷爱葡萄酒,辗转取经新西兰、美国、甚至在法国的Petrus蛰伏良久,一直使用法国传统酿造法,以勃艮第、波尔多为不同种类葡萄的范本。今天,精巧、细腻的Giaconda已成为以霞多丽闻名天下的神级酒庄,极低的产量连世界收藏家都在竞相追捧。走进Giaconda的规范动作是,赶紧清空你的杯子哦!
 
  -Jim Barry
 
  -South Australia
 
  酒庄创始人Jim Barry是Clare
 
  Valley产区首位科班出身的酿酒师,他的子孙也始终坚守着酿酒事业。如今孙子Tom开始负责酿酒,年轻帅气的接班人酿酒技术不输长辈!Jim
 
  Barry酒庄的存在,就是要告诉我们,原来澳洲的Riesling可以这么美,Shiraz可以这么棒!
 
  -Moss Wood
 
  -Western Australia
 
  Margaret River产区的Moss Wood酒庄被誉为西澳最出色的酒庄。酿酒师Keith
 
  Mugford朴质而内敛,不论红白葡萄酒都有着令人瞠目的优秀表现。近年来,他开始尽量减少橡木桶的使用,酿造带有独特个性的优雅酒款。无论在是复杂度还是陈年潜力方面,Moss
 
  Wood与法国名庄相比毫不逊色,不施粉黛,却已倾城...
 
  -Kalleske
 
  -South Australia
 
  始建于1853年,Kalleske家族历经六代才于2002年正式创立家族酒庄,在此前一直都是澳洲传统的葡萄果农世家。最老的葡萄藤栽种于1875年,今日的酒庄平均树龄为50年。他们的葡萄园位于Barossa
 
  Valley核心产区Greenock村,非常适合西拉的成长。园内实施生物动力法,产量虽低但品质相当出色。早已跻身顶级酒庄的Kalleske一向以最少人工干预、全手工操作、出品最纯净天然的新西兰佳酿而享誉世界。
 
  -Sandalford Wines
 
  -Western Australia - Margaret River
 
  始建于1840年的Sandalford酒庄是西澳最古老的酒庄,也是Swan
 
  Valley最具代表性的酒庄。葡萄园占地很大,凭借其美轮美奂的酒窖加上各式酒庄游项目早已成为本地翘楚。1991年由Perth当地企业家Peter
 
  Prendiville收购,逐渐将重心移转到Margaret River。
 
  -Glaetzer
 
  -South Australia
 
  在南澳的Barossa Valley,顶级膜拜酒庄Glaetzer
 
  在这里酿造着神一般的美酒。素来以量少质精为准则,这里酿酒所用的葡萄均出自本地世代传承的葡萄老藤。由澳洲教父级酿酒师Colin
 
  Glaetzer1995年所创立,70后的儿子Ben Glaetzer更是今天世界级的酿酒师,年纪轻轻就酿出了顶级神酒AMON-Ra
 
  蒼穹之眼!这款希拉强劲而均衡,有着惊人的集中度与层次感,由Barrossa
 
  Valley的次产区Ebenezer最古老的百年Shriaz酿制而成!
 
  -d'Arenberg
 
  -South Australia
 
  南澳的标杆酒庄d’Arenberg位于Mclaren
 
  Vales,Osborn家族矜矜业业了一个世纪。现任酿酒师,第四代家族继承人Chester d’Arenberg
 
  Osborn在崇尚传统酿造方式的同时勇于创新,购入许多有潜力的葡萄园、启用现代酿酒设备、将新旧世界葡萄品种混酿,创造出不少富有个性、有着全新概念的酒款,林林总总非常有趣。庄主素来造型独特,打赌你一眼就能认出他来!
 
  -Two Hands Wines
 
  -South Australia
 
  以独一无二、不断创新著称的南澳黑马Two Hands Wines成立不到短短20年,但早已享誉全球。掌门人Michael
 
  Twlftree和Richard
 
  Mintz合作无间,出品的各系列酒款都有其独到之处。酒庄从全澳最优秀的Shiraz产区甄选顶级的酿酒果实,喷薄而出的香气与清晰的层次感凸显酒庄对细节勾勒的重视。今天的双掌酒庄早已登上多家航空公司商务头等舱之选,不用飞就能喝到此等佳酿,还需要考虑吗?
 
  新西兰
 
  -Cloudy Bay
 
  -South Island
 
  美得一如Cloudy Bay山谷般烟雾萦绕、如诗如画,云雾之湾酒庄出品的Sauvignon
 
  Blanc早已登上了新西兰国宝级珍酿的宝座。在这里,长相思的优雅与纯净得到了最美的诠释,新鲜爽脆的结构及标志性的香气将多少旧世界美酒甩在了身后。而这里也是黑皮诺、霞多丽、白苏维翁最具潜力的产区。新旧世界力量的抗衡,到Cloudy
 
  Bay一睹实力为先。
 
  -Ata Rangi
 
  -North Island
 
  作为新西兰的黑皮诺之王,Ata Rangi绝对实至名归!创始人Clive
 
  Paton在世人眼中绝对就是一个“疯子”:不仅卖掉自己用来营生的牲畜换了一座荒废已久的酒庄,更是胆大包天地种下了当地人那会儿听都没听过的黑皮诺!而30多年过去,出自他手的黑皮诺之段位之高,众人不得不服,据说还被端上了英国女王的餐桌!
 
  -Felton Road
 
  -South Island
 
  2015年的贝丹德梭“年度最佳酒庄”,Felton Road绝不会让你失望。庄主Nigel
 
  Greening原本是厨师,由于对葡萄酒的痴迷令他笃定自己一定要拥有自己的酒庄!其酿酒理念忠于自然,香气和口感如行云流水般干净利落,早已获得Demeter生物动力法农耕认证,Felton
 
  Road可谓是本地有机种植的先驱。这里出品的黑皮诺这两年开始有了愈加出色的表现,陈年潜力也更为出众。
 
  南非
 
  -Vilafonté
 
  - Coastal Region
 
  来自美国的Phil Freese和Zelma Long伉俪都是酒界精英,Phil曾在美国Robert
 
  Mondavi酒庄学艺,Zelma则是首批在UC
 
  Davis学习酿酒的女学生之一。在一次前往南非旅游时,他们与此地深深结缘,继而在此白手起家,通过两人强大的个人魅力,酒庄吸引了多位精英加入,堪称南非葡萄酒教科书一般的存在。如果对南非酒感到好奇,Vilafonté定不会令你失望。
 
  -Warwick Estate
 
  -Coastal Region
 
  Warwick酒庄的一草一木都汇聚了Stan
 
  Ratcliffe及妻子Norma的心血。作为一位女性酿酒师,Norma更是巾帼不让须眉,她不仅是Cape Winemakers
 
  Guild首位女性成员,更是唯一一位女性主席,被业界称赞为南非葡萄酒产业“第一夫人”。这位铁娘子发掘出了粗犷南非酒中那温柔细腻的一面,成为南非顶级葡萄酒的绝对代表之作。
 
  -Savage Wines
 
  - Coastal Region
 
  酿酒师Duncan Savage来自著名的Cape Point
 
  Vineyards,在工作了11年后,35岁的他真正拥有了属于自己的酒庄。使用旧橡木桶酿造老藤葡萄,Duncan的概念是以最少的人工干预得到最纯净的葡萄酒。第一个年份一经推出,Savage
 
  Wines就收获了来自全世界的盛赞。这位只靠颜值已然令大叔控们着迷的酿酒师,还酿出这般精巧出奇的南非车库酒,不去一探究竟怎么对得起自己!
 
  - La Motte
 
  -Franschhoek Valley
 
  创立于1695年,La Motte酒庄位于风景秀丽的Franschhoek
 
  Valley,是南非历史最悠久的酒庄之一,也是国际认证的南非有机酒庄领先者之一。1970年,Cartier卡地亚、Montblanc万宝龙等世界品牌的主人,实业家Anton
 
  Rupert博士收购了酒庄。这里有连绵不断的绿色山丘和橄榄树,这里出品的shiraz与波尔多混酿都相当了得,甚至是用传统香槟法酿制的起泡酒也是惊喜连连,葡萄酒中传递出的和谐与品质的恒定是土壤中大自然的恩赐及不可多得之美。
 
  - Leopard’s Leap Family Vineyards
 
  -Franschhoek Valley
 
  位于Western Cape的Leopard's Leap猎豹庄是一间年轻而富个性的酒庄。这间酒庄与La
 
  Motte一起同属Rupert集团,该家族同时也是南非开普猎豹基金会的主要资助者,这也是酒庄Logo上三头金色猎豹的由来。品鉴这里的美酒时,您不妨闭眼感受一下那丰富浓郁的果香与入口热烈澎湃的新南非风格,是否与南法隆河谷颇有几分相似之处?
 

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