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James Halliday杭州大师班最后两款神秘酒款出炉(一

2017-06-22 10:12编辑:侠名来源:未知


  James
 
  Halliday杭州大师班最后两款神秘酒款出炉(一)在介绍完了之前定下来的十款重磅酒款之后,终于到了要揭秘剩下两款酒的时刻了。一款白一款红,今天先来介绍这款白葡萄酒。
 
  Thompson Estate Chardonnay 2014
 
  汤普森酒庄 庄园霞多丽 2014年份
 
  玛格丽特河是澳大利亚最耀眼的产区,也是James
 
  Halliday最喜欢的澳大利亚产区之一,玛格丽特河的霞多丽也是全澳洲表现最出色的霞多丽。所以特地选择了第二款玛格丽特河霞多丽,一定会让你对她产生深刻的印象。
 
  James Halliday评汤普森酒庄(Thompson Estate)为红五星酒庄,并给这款Thompson Estate
 
  Chardonnay 2014打了96分的高分。汤普森是家族精品小酒庄,Peter
 
  Thompson在1994年买下汤普森庄园,并在1997年开始种植霞多丽这两个葡萄品种。尽管酒庄历史不长,但玛格丽特产区能在短短五十年间声名鹊起,像汤普森这样的以生产高品质葡萄酒为目标的新锐精品酒庄贡献了不少的声誉。
 
  霞多丽是在19世纪20年代就被引入了澳洲大陆,是澳大利亚种植历史最为悠久的葡萄品种之一,可以说是贯穿了整个澳大利亚葡萄酒产业的发展史,不过,霞多丽到20世纪70年代才在澳洲大陆有了广泛的种植,从而成为这里最普遍的白葡萄品种。
 
  汤普森的葡萄园位于玛格利特的Wilyabrup地区,这地区已被大量研究证实为是生产高品质美酒的理想之地。Wilyabrup地区一年四季阳光充足,保证了葡萄能够充分成熟;三面环海,凉爽的海风使得葡萄具有爽脆的酸度,并使得葡萄的风味更加浓郁,汤普森酒庄最具代表性的酒款是霞多丽和赤霞珠葡萄酒。霞多丽口感集中、复杂、丰富、有肥而不腻的风格。
 
  汤普森酒庄庄主Peter Thompson(右)、芸颂精品酒业总经理Apple(左)
 
  Peter
 
  Thompson是学医出身,他把医学的专业精神渗透到酒庄管理的方方面面,精细葡萄园管理,酿酒理念则是把葡萄酒当做艺术品,2006年还重金聘请了在露纹酒庄酿酒超过三十年的的露纹前首席酿酒师Bob
 
  Cartright先生作为首席酿酒师,Peter Thompson与Bob齐心协力,让汤普森酒庄迅速跻身于玛格丽特河顶级酒庄之列,蜚声国际。
 
  大师班上喝到的这款Thompson Estate
 
  Chardonnay也是汤普森酒庄的旗舰款。汤普森酒庄的中国代理商为芸颂精品酒业公司,芸颂是西澳大利亚精品五星酒庄联盟在中国的代表处,负责这些联盟酒庄品牌在中国的市场推广,到目前为止,已经为十家西澳精品酒庄良好的拓展了中国市场,每年都会组织客户前往澳大利亚酒庄进行参观考察。芸颂也被澳大利亚官方认证为澳大利亚葡萄酒进口专家企业。这次杭州大师班的另外一款神秘酒款的也是由芸颂带到中国市场的,明天再继续进行介绍。
 

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