上周末去瑞事临酒庄，正赶上酒葡萄丰收的日子，在朋友的鼓励下我这个不怎么爱喝酒的人也自己去摘了一些赤霞珠准备自酿一瓶，葡萄，木盆，酒瓶一切都准备好后，我便按着步骤一步步开始了，有人说葡萄酒是有生命的，从开始葡萄的破碎就是一个婴儿的诞生，所以我感觉现在我就是在创造一个生命，多少还真是有些紧张，生怕有丝毫的闪失，挑出不好的葡萄粒，把剩余的一粒粒的破碎后，小心翼翼的连皮带核带汁都装到瓶子里，为了能让我的宝贝更好成长，我还在瓶子里加了少许的糖，由于葡萄表皮上还有酶，所以发酵的过程还要连皮一起保存，除此之外，葡萄皮还有一个功效，就是给酒上色，纯葡萄汁是没有颜色的，最终成诱人的红色靠的就是这不起眼的葡萄皮。  

    装完瓶后才发现装得太满了，最多只能装整个瓶子的三分之二，因为发酵的过程中转化出的二氧化碳会让整个葡萄汁膨胀，必须要给他留有一定的空间，没有办法瓶子是小口瓶装进去就不好再到出来了，我只好时刻关注着才行。                 

    虽然我对酒没有什么太大的兴趣，但对于自己亲手酿制的这瓶干红还是颇有感情，费尽周折的把他带回了家，放在很是显眼的地方，最初青色的葡萄汁已经开始变红，并有很多气泡向上涌出，像刚倒出的香槟一样淘气又可爱，昨晚睡前美美的看了半宿，房间里都是他的气味，仿佛在告诉我他已经是家中的一员了，伴着这种淡淡的香睡去，醒来第一件事就是去看我的宝贝，结果发现我的宝贝“尿床”了，满桌都是葡萄汁，因为装的太满发酵的时候出来了一些，我抬起瓶子看他，他像是知道自己闯祸了一样立马自己回去了一些，让我好气又好笑。

   一天了，不知道我的宝贝是不是又耐不住性子想出来看看了，我想我应该考虑给他换个大点的屋子，因为他在一天天长大。

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