波尔多是一个具有双重性格的城市。金三角区是富人区，是上流社会的街区。18世纪初英国曾经在这里建立了殖民地，今天人们仍然可以感觉到这种影响；而老钟楼和圣彼得区一带则更实际，也更活跃。在这一地区人们能够感受到西班牙的特色风格。

　　在老城，到处都会有令人惊喜的发现。艺术家和工匠们在这些小街上建起了自己的作坊，许多人仍然采用传统的方式工作。他们的工作是波尔多城旧貌修复工作不可缺少的一部分，他们的作品主要采用旧主题，并不寻求标新立异。

　　在沙尔特龙区。“沙尔特龙”的字面意思是葡萄酒商人。据说过去船只会停泊在加尔都西修道院门前，表明了教会在商人与美洲的贸易中扮演着十分重要的角色。

　　要了解葡萄酒对于当地经济和文化的重要性，沙尔特龙博物馆是最佳的选择。这座建于18世纪的高大建筑原属于波尔多的一位皇家经纪人。在建于1720年的拱形酒窖里，葡萄酒装在酒桶里发酵老熟。在一层的仓库里，到处都是瓶子，有各种各样的酒瓶、玻璃杯以及标签。它表明葡萄酒在波尔多占据着核心地位。在波尔多周围有10万个葡萄园，它是世界上最著名的优质葡萄酒产地。

　　100多年来，沙蓬芬餐馆一直是波尔多最著名的餐馆之一。许多名人都曾经慕名来到这里享用美食，其中一种叫做七鳃鳗的鱼是他们的首选菜肴。

　　每年的一、二、三月是捕捞这种鱼的最佳时间。捕捞上来后立刻加以腌制，因为在这时酱和鱼味道都不太好。在坛子里腌制一年之后奇迹就出现了。鱼变得非常美味，鱼肉也十分好吃，味道就象马哈鱼。酱的香味很浓，盐的味道也消失了。

　　到世界上最著名的葡萄园波尔德莱葡萄产区和它的1000个城堡参观对人来说，的确有着极大的诱惑。这里的城堡并不是真正的城堡，而是波尔多人用来特指酿造葡萄酒的房屋，每一个城堡都与众不同，风格独特。

　　庄园的主人总爱提醒参观者，这座城堡经历过三个世纪的修建才有了今天的样子，它一直属于有权势的家族。在国王亨利三世时代，贝舍韦勒城堡属于埃佩尔农公爵，他是法国的一个位高权重的人物，据说船只经过他的窗前都必须降低船帆向他表示敬意。

　　在穆顿罗丝席尔德城堡。它出产的酒是梅多克最好的酒之一，1973年被评为一类葡萄酒。城堡位于波亚克镇，在它豪华的仓库和酒窖中，参观者可以聆听到酒的主人对酒类的展示和介绍。

　　城堡里也有一个博物馆，里面收藏着各种珍贵的物品、画作以及雕塑等，所有这些都与葡萄以及葡萄酒有关。

　　阿尔卡雄是一个两镇合一的地方。其中夏镇位于两个码头之间的滨海区，人口平时只有1.2万，可是在度假高峰期间却可以激增到20万；另一半是冬镇，它位于山坡之上，与它下面的夏镇截然不同。镇上的别墅大都风格独特，它们一直是富人的居住区，是由佩雷尔兄弟设计的。1852年，这一对富有的银行家兄弟从无到有，平地建起了阿尔卡雄镇，并建起了一个大饭店和一排排别墅。为了宣传他们的海滨度假地，他们请来了拿破仑三世皇帝和他的皇后，还有一些皇室成员和画家。于是阿卡尔雄一夜之间成了上流社会趋之若骛的地方。

　　在阿尔卡雄盆地还有一座皮拉特沙丘，从沙丘顶上可以纵眼远望森林和大海。皮拉特沙丘长2.5公里，它是欧洲最大的沙丘。

　　阿尔卡雄盆地附近的牡蛎养殖村也值得人们去看一看。勒卡农和勒阿尔贝两个村庄可能是盆地上两个最漂亮的牡蛎港，勒阿尔贝村小小的彩色房屋连结成排，形成的街道不到1米宽。

　　圣埃米利翁以葡萄酒著名，同时它的美丽景色也吸引着人们的目光。

　　钟楼的下面是法国的石头教堂。它位于地下，由单块巨石凿成。8世纪末，这座小镇的建造者圣阿米利翁把这个半人工的洞穴当成了自己的家。

　　在这里还出现了这眼神奇的泉水，据说泉水从圣阿米利翁的两手间流出。人们今天还可以看到岩石里圣阿米利翁的座位、床和祭坛。

　　在洞穴和巨大的石头教堂旁边是三座殿堂，它们建于9—12世纪。

　　回到地面，在吉伦特河右岸离波尔多50公里的石头高地上，耸立着布莱要塞和它高大的城墙。这座要塞的大门里装有机关，以防敌人进入，不过从来没有使用过。布莱要塞建于17世纪，主要是作为军事防御之用。它和帕泰要塞、梅多克要塞一起构成了波尔多的防御系统。

　　布莱位于大海和葡萄园之间，从这里人们可以清楚地看到波尔多地区的神奇之处——它面向辽阔的大海，与临海的抛锚地形成了一幅壮丽的美景。