中国葡萄酒旅游网·再游瑞事临

酒庄推荐：雄伟壮丽的烟台瑞事临酒庄

黑紫色的赤霞珠

瑞事临，望文生义寓示吉祥来临之意，这个不俗的名字就是地处蓬莱的瑞事临酒庄，在烟台算得上知名酒庄。近年，葡萄已不在是一种简单的水果，其价值被不断地发掘利用，造福人类。由葡萄酿成的葡萄酒品质多样，在提高着现代人的生活品位，由葡萄酒产业形成的葡萄酒旅游业，在改变着现代人的休闲娱乐方式，大有蒸蒸日上之势。

　　将葡萄酒生产建在葡萄园里仅仅就是为便于葡萄采摘和运输？还是另有其它寓意？我看这是葡萄酒业的独创是大手笔。瑞事临酒庄分三部分，酒堡、葡萄园和休闲服务区。酒堡里有现代化的葡萄酒生产线、三十个三十吨储酒发酵罐等，这里就不一一说了，能把复杂的工业生产转化为一片幽静闲适的园林，这是葡萄酒业的又一独创。

　　置身于一望无际的葡萄园，有点找不到北的感觉，蓝天下，满眼尽是绿色和乌紫的葡萄。进入酒庄就听说眼下正是葡萄采摘、压榨期，眼前乌紫的葡萄不就是赤霞珠吗？朋友中有高手，一番品味考察证实就是赤霞珠。瑞事临葡萄园有赤霞珠、蛇龙珠、霞多丽、贵人香、烟73、烟74、玫瑰香等品种，今天故地重游就要把这些葡萄好好认识一番，免得他日酒场相逢，再有陌生之感。

　　赤霞珠在瑞事临酒庄就象百花中的桃花，第一个在春天绽放，秋天它让酒庄沸腾起来。压榨葡萄的机器开始轰鸣，等待一年的储酒罐张开饥饿的嘴巴，从压榨机上贪婪的吸允着，它吃起葡萄连皮不吐，果皮肉核通通吃进。果农们在葡萄园与压榨机间穿梭，将一箱箱葡萄连同希望一同装进储酒罐发酵。椐果农讲压榨机一天能将一个三十吨发酵酒罐装满，按这个速度到9月底三十个三十吨的酒罐全都会盛满各种不同葡萄，当时辰到了，葡萄变成美酒，它会给酒庄带来收获的喜悦，为热爱葡萄酒的人们又提供一款美酒。

葡萄园里的看林人

　　在葡萄园倘徉，享受着幽静闲适，还真有一些收获，基本掌握了各种葡萄的特征，这要感谢这些淳朴的果农，认真地回答着我们的问题，现场讲解各种葡萄的特点。从他们采摘葡萄中一个不起眼的动作，更引起我对他们的钦佩，一天采摘几十吨的葡萄量，谁会在乎掉在地上几粒葡萄，可他注意到了，在往筐里放葡萄的瞬间，非常麻利的将散落在泥土上的几棵葡萄一一拾进筐内，储酒罐不差这几棵葡萄，可人不能缺乏这种敬业精神，望着这位满脸皱纹的老人，陡然觉得他是那样慈祥、可敬。在葡萄园还认识一位老农，他能从葡萄树干分清葡萄品种，真是高人，看来我还要多去几趟也学学这门技术。

　　其实单从葡萄颗粒、叶子识别葡萄品种并不难，相信兄弟姐妹们若和我一样聪明好学，在葡萄园识别葡萄的本领可能比我还高。站在瑞事临酒庄高处，俯视葡萄园，才感到今天所游之处只是浩瀚中一隅，在这自认为走了很远很大的地方，我将赤霞珠、蛇龙珠、霞多丽。贵人香、烟73、烟74、玫瑰香等品种一一品尝，遗憾的是这其中只有玫瑰香是食用葡萄，却尚未到采摘期，使我不能开怀大吃。

　　期待那一天早日来临！

成熟的葡萄采摘让酒庄葡萄园沸腾起来