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蓬莱行(八)─瑞事临酒庄的农家菜
 
时间: 来自:葡萄酒世界 作者:卫平    
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酒庄推荐:雄伟壮丽的烟台瑞事临酒庄
    从高林的葡萄园出来,路过康达葡萄酒公司的正在建的酒厂看了一下。康达的酒厂在烟蓬大道边,酒厂挺大,还在建设中,发酵罐和储酒罐都装置好了。可惜这天太晚了,没能看看康达的葡萄园。
    最后到瑞事临酒庄。瑞事临酒庄在烟蓬大道旁,酒庄建筑设计得颇有欧洲建筑风格,深蓝和浅蓝色调的庄堡,两个高高塔尖,从公路上远远就可以看到。瑞事临酒庄的庄主黄海夫妇是推动葡萄酒旅游先行人物,他们为葡萄酒旅游网投资了不少资金,并开展各种葡萄酒旅游活动。瑞事临的庄堡挺能满足城市人对酒庄的期望心理。
 
那天在酒庄试了两款酒,白酒有白梨,青柠檬和青草香气,口感轻简。红酒有红樱桃、红李子香气,口感柔和的红酒。

按蓬莱农村风俗,酒庄庄主黄海夫妇为来访的法国客人Alain Aubert一家和石德彬副市长、王俊玉先生和其他客人专门杀了一只羊,真有杀鸡宰羊迎客忙的喜兴。农家饭有蓬莱的大花生、毛豆、玉米,蓬莱著名的海鲜扇贝,蔬菜沙拉,其余的菜全是从一只羊那里出来。拌羊肚丝,酱羊肝,羊血豆腐,煮羊肉,最后是非常鲜美的羊肉汤。大家不断地敬酒干杯,度过一个非常愉快的葡萄酒乡之夜。
 
 
(作者
 
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