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让我们先从泰来斯的历史开始葡萄酒的醉人之旅。泰来斯是世界名酒之一，它产于南澳大利亚，是澳洲销量第一的红酒，酒庄是当地名声赫赫的大家族，有自己的大葡萄园，所有葡萄都是自产自酿，为了保证品质，多少年来这个酒庄都没有扩建过。泰来斯酒现在的标志是三只海马，那是因为在最初开垦庄园时发现了不少海马化石，因此海马成了酒庄的标志，如今已是酒庄的第三代经营者，所以有了三只海马的标志，假如到了第四代传人，标志也将改成四只海马。酒虽美味，但价格却不贵，旗下的穗乐仙价格大概是180元。
泰来斯穗乐仙红葡萄酒
产地：澳洲
葡萄品种：穗乐仙
气味：黑果、巧克力和新鲜黑胡椒
口感：丰富且轻柔、高雅
良好的单宁和橡木香
散发出黑樱桃果味和诱人的辛香
配餐：牛排或羊排等红肉
推荐菜品：扒牛排配黑椒汁
雄狮城堡红葡萄酒
产地：意大利
品种：80%圣祖维斯、15%卡纳奥罗 2.5%玛法西雅、2。5%扎比安奴
气味：水果和紫罗兰香气
口感：风味极佳，中等酒体
饮用温度8-18度
配餐：意大利菜、白肉类食品及新鲜干奶酪
推荐菜品：番茄汁银鳕鱼 最近有项新的研究指出，饮用葡萄酒对肺部有益，主要归功于白葡萄酒而不是红葡萄酒。且不论这项研究的结果是否可信，白葡萄酒在我心中确是更盛过红葡萄酒，淡淡甜甜的味道，水果的清香，再配上味道清淡的菜肴，在夏日里实在是首选。这款叫做晚秋清甜的白葡萄酒，葡萄酒培训师介绍说一种甜酒，最适合女性饮用。尝了尝，果然味道清甜可口，再配上松软的奶酪，饮后感觉心情都愉悦了很多。
德国晚秋清甜白葡萄酒
产地：德国
葡萄品种75%白贝露25%威士莲
气味：水果香味，如苹果、葡萄、香蕉等
口感：入口有果香，柔顺可口，甜而不腻
饮用温度：10---12度
适合人群：女性
配餐建议：牛肉和猪肉及甜品
推荐菜品：樱桃奶酪
猎豹庄白翠柠白葡萄酒
产地：南非，西开普
香气：果香迷人，极具南非大陆特色
口感：成熟的热带水果伴有果仁味，层次分明、口感清晰
搭配汤、沙拉、海鲜、白肉
餐后小吃
橄榄或芝士
推荐菜品：混合蔬菜沙拉
歌塔希白贝露白葡萄酒
产地：意大利
葡萄品种：白贝露
颜色：淡黄色
气味：充满意大利葡萄酒特色的苹果香气
美味清爽，有浓郁的成熟热带水果果味，苹果味突出，还带有香料的辛香
配餐：搭配白肉、禽类最佳
推荐菜品：意式鸡肉沙拉
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