酒庄推荐：雄伟壮丽的烟台瑞事临酒庄

材料：意大利面、牛绞肉、红蕃茄4个、意大利肉酱、洋葱、西洋芹菜 
红萝卜、大蒜、月桂叶、豆蔻粉、调味料、红酒 

烹调步骤： 

1.蕃茄剥开放入热水中使外皮分开。 

2.起油锅爆香牛肉，炒熟后起锅备用；将烫好的蕃茄去皮切成块备用。 

3.起油锅，放入洋葱炒软后加入大蒜爆香，加入红萝卜、芹菜拌匀后加入切好的蕃茄拌匀后加入炒好的牛肉。 

4.再加入意大利肉酱及迷迭香、月桂叶及红酒小火慢熬，等汤汁稍干即可。 

5.将煮好的酱料淋在煮好的意大利面上即可上桌。 

 

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