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民俗特色小吃街开街
 
www.9winetour.com 时间:2008-2-19 来自:青岛日报 作者:杨晓星 彭晓明    
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     将于正月十六开幕的海云庵糖球会昨日开始“热身”——海云庵民俗小吃街开街迎客,近90家来自全国各地的民俗小吃业户为广大市民、游客提供了数百个品种的海内外民俗小吃,开街首日人财两旺,生意十分红火。

  “无利不起早”,记者昨日一早在海云庵民俗小吃街上看到,30多家各具风味的特色民俗小吃业户正在装饰门头、搭建制作棚厦,整条街都透着古色古香,整齐的小吃亭更形成一条长廊,里面散发出诱人的香味。在一家名为“阿拉伯烤肉”的铺子里,几个着装打扮有着浓郁西域风情的小伙子跟着节奏强劲的音乐在顾客面前“手舞足蹈”,伴着音乐的旋律边歌舞、边制作销售,一些游客还跟他们进行了互动,气氛也随之热烈。

  虽然臭豆腐、烤肉、大麻花、狗不理包子等小吃都在这条街上扎了堆儿,不过,唱主角的依旧是那红彤彤、金灿灿的糖葫芦。糖球会还没正式开幕,10家做糖葫芦的大哥大,已经提前入场。张家的、王家的、李家的、高家的、传统的、民俗的、西洋的、土洋结合的,统统门庭若市,吸引着顾客。糖球种类真是繁多,除了山楂、草莓、山药这些“大路货”以外,各商家还制作了味道独特的糖球。黄瓜、地瓜、金丝枣、菠萝、猕猴桃、橙子、寿司、葡萄、栗子等等,都成了糖球的原材料,引得人们争相购买,一饱口福。

  据了解,今年糖球会的招商工作进展十分顺利,民俗小吃业户数、糖球商户数及品种数均超过以往任何一届,今年的民俗小吃“品种多样、口味丰富,以名、优、特为主”,市民、游客在饱口福的同时,还能饱眼福。民俗小吃街的火爆开街,也预热了糖球会,使之未开先热,据悉,今年糖球会已招商11家大户,包括民俗小吃和游动餐车25辆,仅固定摊位就有126家。同时,为了解决广大参会市民的停车问题,四方区在四方小学操场以及晶华玻璃厂内划定了停车区域。

 
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