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为了让顾客享受更多世界美食，五月花G／I餐厅特别开设了另一间提供传统意大利美食的Siena餐厅，提供味觉与视觉的极致享受。
Siena意大利餐厅位于G／I内画廊的位置，多幅经典名画皆陈列于此，顾客于Siena意大利餐厅用膳，享受的不仅是美酒佳肴，更获得视觉的享受。餐厅搜罗最新鲜甚至有机材料、以健康食油(如粟米油、橄榄油、调和油)烹调、所有菜式均不含味精，改以新鲜香草带出食物天然鲜味，务求悉心照顾每一位用餐者味觉及健康的需要。
这里主推简单的意大利菜，是面对家常的大众化品种，推介菜式包括鲜龙虾片伴蒜片墨鱼汁面(68元)、帕尔玛火腿紫苏榄油蝴蝶粉(55元)、三文鱼菠菜宽面茄茸忌廉汁(55元)、意大利鲜蔬菜清汤(30元)等。墨鱼汁面微辣带刺激、蝴蝶粉柔软有味，蔬菜汤醇和浓厚，加上餐前的意大利面包，风干番茄、薄荷叶的特殊风味，更显别具一格。
餐厅的14个风格特别的包房十分适合宴请外国朋友，近日更推出优惠，小房最低消费800元，房间一律消费高于800元送红酒。
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