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部分高祥、永结老铁牌葡萄酒因酒精度等不达标被判不合格。近日，国家质检总局对上海、宁夏等12个省市区78家企业的78种葡萄酒进行了抽查，昨日公布的抽查结果显示合格率为88.5％。
据市质监局介绍，此次被抽查出的问题主要集中在超范围使用甜味剂和合成色素。葡萄>酒属于发酵酒，国家强制性标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》明确规定，发酵酒中不得添加甜味剂（糖精钠、甜蜜素），不得添加合成色素（苋菜红）。
据了解，葡萄酒的酒精度不应低于7％。受利益驱使，一些不法商贩采用色素、糖水勾兑红葡萄酒，由于加工条件恶劣，这样的红葡萄酒不仅味不美，还有可能引发肠胃疾病。
对此，打假英雄吕长富称，要鉴别真假红葡萄酒，只需将普通食用碱投入酒中，因酸碱发生作用，色泽变化为蓝黑色的为真品葡萄酒，颜色没有出现变化的则是假酒。
麦片违规添加糖精钠 市场抽查两成多不合格
国家质检总局对北京、江苏等8个省、直辖市33家企业生产的60种麦片进行了抽查，产品抽样合格率为78.3％。
据市质监局介绍，此次抽查问题主要集中在违规添加甜蜜素、糖精钠，霉菌超标等指标上。其中，厦门市鹭滨食品有限公司，2006年6月13日生产的，规格为840g/袋的麦客牌营养麦片（麦香原味）麦片，不仅检出禁用的甜蜜素，其霉菌更是达到了130cfu/g，超过标准（50cfu/g）规定两倍多。
市质监局建议，消费者在选购麦片时，“要察看产品标签是否完整，包括产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，特别要注意是否有生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品。”
农药残留超标准 近三成茉莉花茶红茶不合格
农药残留超标，近三成茉莉花茶、红茶不合格！昨日，国家质检总局公布了对这两种茶叶的抽查结果。
近日，国家质检总局对重庆、云南等16个省、直辖市、自治区49家企业的50种茶产品进行了抽查，合格率为70％，问题主要集中在农药残留超标上。其中，天津市茗雅茶业有限公司2006年6月8日生产的、规格为250g/袋的一级瑞茗祥牌小毛尖（茉莉花茶）滴滴涕、三氯杀螨醇超标；北京闽北茶叶有限责任公司2006年6月20日生产的、规格为250g/袋的特级天地牌茉莉春芽感官品质、三氯杀螨醇超标被判不合格。
记者走访了我市部分商场、超市，暂未发现不合格产品。但在一些茶叶专卖店，很多散装茶叶未按规定标明质量等级。市质监局专家提醒市民，购买茶叶时一定要注意茶叶等级。好的茉莉花茶汤色黄而明亮，深暗泛红往往是品质差的表现。
果蔬罐头中使用漂白剂 近一成产品检查不合格
部分百花、圭江牌果蔬罐头竟然使用了漂白剂！昨日，国家质检总局公布了果蔬罐头产品质量抽查报告，有近一成的果蔬罐头不合格。“此次抽查，个别产品竟然检出二氧化硫。”市质量检测院专家称，在食品的生产加工过程中，添加漂白剂后，其产品中便会残留二氧化硫，根据规定，果蔬罐头中禁止使用任何漂白剂。“抽查中发现有个别产品添加漂白剂，主要是为了掩盖果蔬罐头内容物的颜色发生变化，才违规添加漂白剂。”
其中，广西北流市百花罐头食品厂2006年7月1日生产的、规格为360g/瓶的百花牌糖水荔枝罐头；北流市丰盛罐头食品厂2006年6月28日生产的、规格为720g/瓶的圭江牌糖水荔枝罐头均因二氧化硫残留量被判不合格。
腌腊肉制品合格率仅四成。
渝中区工商分局公布了近日对区内腌腊制品的抽检结果：在抽检的10个批次的腌腊肉制品中，不合格率达60％。
近日，渝中区工商分局委托中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站，对区内部分销售腌腊肉制品的经营户进行质量监测，抽取样品共有10个批次，主要有腌腊板鸭、香肠、腊肉等，经过酸价、过氧化值、亚硝酸盐残留量、挥发性盐基氮、铅、砷、水分、标识标签8个项目的检测，10个批次样品中合格4批、不合格6批，合格率仅40％，不合格项目主要是酸价、亚硝酸盐、水分超标以及标识标签。
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