不拘一格品美酒葡萄酒专家尝试新喝法

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提到喝香槟，人们往往想到要吃牡蛎；喝红葡萄酒就要吃烤羊肉；喝白葡萄酒，搭配奶酪就是最佳。这已经成为了品尝葡萄酒的思维定势。现在，喜欢尝试新鲜事物的人们正在寻求新的方式去享受美酒，试图打破这些陈旧保守的喝酒习惯。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有转载请注明出处
　　一些英国的顶级厨师和葡萄酒专家开始尝试新的喝法。他们建议，喝红葡萄酒时可以吃些烤牛肉，这样可以中和红葡萄酒的酸味。但是，他们指出，喝白葡萄酒时最好不要吃烤猪肉，因为夹杂着苹果酱的猪肉使葡萄酒变得更酸，很难喝。一位时尚的英国厨师做了一个尝试，他在喝葡萄酒时加上辛辣的香料，味道别具一格。有的英国厨师指出，最经典的搭配就是边喝葡萄酒边吃中国菜。丰盛精致的中国菜与华丽高雅的红酒简直是个完美的组合。当然，也有别出心裁者，他们用黑胡椒来烤牛肉，然后和红酒一起品尝，红酒的甜和黑胡椒的辣，搭配得天衣无缝。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有转载请注明出处
　　最有趣的搭配就是边咬生姜边喝葡萄酒。咬生姜的人先是觉得舌头一阵发麻，接着觉得有点辣，这时趁热打铁喝下一口葡萄酒，顿时觉得全身发热，血液循环加速。那种感觉真是又刺激又浪漫。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有转载请注明出处
　　总之，喝葡萄酒搭配不同的食物是不同的新奇体验。你只需把过去喝酒的习惯抛弃，按照自己的爱好尝试不同的喝法。这样你就会惊奇地发现，喝葡萄酒也可以那么令人欣喜，令人沉醉。