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2007年,苏格兰威士忌对新加坡及中国市场的出口额从5年前的3亿英镑猛增到4.5亿英镑,如今,这两个市场的一些进口商甚至难以找到货源。生产商们纷纷增加产量,一大批产品在静待陈年。
苏格兰威士忌出口量的上升对于大经销商来说是一个好消息,而小经营者却举步维艰。Douglas Smith曾是盖尔威士忌(Gaelic Whisky)的一位经理,打算在东南亚市场从事苏格兰威士忌的进口生意,却因无法找到货源而不得不放弃经营。
业内人士称,之所以出现这种现状,是由于威士忌生产需要高额投资,而市场供需平衡又难于掌握,产量过多,会造成产品过剩;而产量较低,又会导致供不应求。
威士忌行业发言人David Williamson表示:“用不了多久,苏格兰威士忌产量会大幅上升,市场供应将由不足转为过剩。”

