Ⅱ.用开瓶器的小刀割开封套并除去。

　　Ⅲ.让开瓶器与桌面垂直，对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，深浅要适度。

　　Ⅳ.扣住瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出，当木塞快脱离瓶口时，应用手将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声--整个开瓶过程中都应尽量保持安静。