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品尝葡萄酒的一些小礼节
 
www.9winetour.com 时间:2008-2-20 来自:中国葡萄酒资讯网 作者:冯夏菲    
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    无论你是在家里和朋友一起品尝葡萄酒,或在餐馆中品尝,还是在葡萄园的品酒室中品尝,下面介绍的一些品酒礼节可以让你避免一些小尴尬,从而能使你拥有一些愉悦的品酒经历。
品酒礼节
    当你在葡萄酒庄园或是在当地葡萄酒专卖店中品酒,下面的这些品酒礼节会对你大有帮助。
如果你准备品尝一系列不同品种的葡萄酒,最好是从白葡萄酒开始品尝。那是因为白葡萄酒的口感和酒体都比红葡萄酒薄。当你拿酒杯时,要记住拿酒杯的柄,而不是用手去托住酒杯。因为用手托住酒杯被把手心的热量传给杯中的酒。务必记住一些细微的东西都会影响品酒。例如在进行品酒时不要喷浓烈的香水,因为香气会影响你判断葡萄酒的香味。还有品葡萄酒时不要吃咖喱味浓的食物以及不要抽烟,因为这样会影响品尝葡萄酒的口感。
餐馆中品尝葡萄酒的礼节
    餐馆中喝葡萄酒必须确保所选的葡萄酒和食物相搭配。如果餐馆中有服务生或侍酒师,最好征询他们如何选择葡萄酒的建议。当葡萄酒搬上餐桌时,首先取少量来品尝。倒酒的顺序应该从右手边的第一位女士开始,主人的酒杯最后才倒。
在家招待客人品酒礼节
    虽然是在家品尝葡萄酒,但是握杯的方法和倒酒的顺序和在餐馆一样。尽量根据客人的喜好来挑选葡萄酒。食物要和葡萄酒相搭配。品尝的顺序应是先品尝白葡萄酒,最好把甜酒当做餐后甜点来结束这次家庭聚会。

 

来源:www.huliq.com
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