品酒所使用之酒杯被认定以 ISO(International Standard Organization) 葡萄酒杯最为理想。

    理想葡萄酒杯之诸元 ( 尺寸 ) ：

    杯底宽度 65 公厘 ±5 公厘

    杯脚长度 55 公厘 ±3 公厘

    杯体长度 100 公厘 ±2 公厘

    杯体底宽 65 公厘 ±2 公厘

    杯口宽度 46 公厘 ±2 公厘

    酒杯总长度 155 公厘 ±5 公厘

    酒杯总容量 215 毫升 (C.C.) ±10 毫升

    酒杯杯体厚度 0.8 公厘 ±0.1 公厘

    无色、水晶玻璃杯，含铅量比率约 9% 或更高。

    品酒时，斟入酒杯内之容量约 35-50 毫升 (C.C.)