第二，在品酒时， 要调动你所有的感观。最重要的是是你的嗅觉与你的味觉，但在整个过程中不要忘记，用你的视觉用心的去观察。当你开始第一个品酒的观察结果，你最好去努力将这种印象印在记忆中。

第三，相信自己的感觉。即使别人与你的感觉非常大的差异，也不要改变。坚持自己的观点，自己喜欢或自己不喜欢！

第四，同一种酒，要给自己两次机会。也许第一次品尝时，伴随的口感不好，或者当时心情很坏。在这种情况下，在第二或者第三天重新尝试一次。