STEP1 先介绍器具，非常简陋的，大玻璃瓶，研磨器具，玻璃棒（导流和搅拌），要洗净消毒
STEP2 主角：葡萄，品种都没关系，最好是酒用葡萄，如玫瑰香
STEP3 清洗葡萄
STEP4 然后用纯水（凉白开^_^）冲一下，然后就是放在竹匾中晾干
STEP5 已经晾干的葡萄，要干到皮上无水哦
STEP6 开始咯~~把葡萄放在研磨碗里，然后敲敲捣捣，弄碎就行
STEP7 然后当然是倒进瓶子里，用玻璃帮拨进去，小心新鲜的葡萄汁流掉哦，口水
STEP8 然后是边倒边搅拌
STEP9 然后已经半瓶了
STEP10 然后要放糖了，最好是用冰糖，家里正好没了，白糖也没关系，葡萄与糖的比例是10：1，我们家一直是这个比例，我觉得够甜了，不过有天在网上看到有人是6：1或5：1，想必太甜了，根据自己口味好了
STEP11 放入糖之后的搅拌，让糖与葡萄充分接触
STEP12 然后就算是第一部分完成了，然后是贮藏，在头一星期里要经常开瓶盖（也可以不盖），用干净的玻璃棒把浮上来的葡萄按下去，这时期产生大量CO2，每天都能看到葡萄发酵的变化
STEP13 根据环境气温等的不同，在大约第10天进行密封放在阴凉避光处20天左右（也有的做法这步省略，做好直接密封或留条小缝），并且在期间经常摇摇瓶，或用玻璃棒搅搅
STEP14 放在阴凉避光处20天左右，具体看你的酒的发酵程度，一般果汁与果皮明显分离就可以了
STEP15 分离后用过滤工具，家里用消毒的纱布就成，过滤掉果皮和果核
STEP18 然后就是后期发酵了
发酵过程中，果皮与果肉开始分离，需要不时的摇摇瓶或搅拌
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