1865年是Brunello di Montalcino第一次成名，被评为最好和最醇的红葡萄酒。随着酒在木桶里长时间变陈，酒体呈现出干爽、醇厚、圆满、柔滑而丰富的细腻品质。就在这一年，这种红葡萄酒就以酿造他的葡萄而得名Brunello。

　　Montalcino的Brunello其特别之处是在橡木桶中发酵，在斯洛文尼亚橡木桶中陈年，原始的观念认为真正的布鲁耐罗就应该用这种传统的技术酿造，他的诞生就是为了陈年，酒呈亮丽的深宝石红色，陈年后偏向石榴红色，香气优雅，持久又非常协调，酒体丰满，富含单宁但很流畅，同时带着清爽、纯粹、深度和强烈的感觉，层次丰富又很和谐。Montalcino的Brunello红葡萄酒的味道非常的干、热、浓烈、和谐、雅致、芳香持久。Montalcino的Brunello红葡萄酒在采摘后的第五年一月前不能投入市场，需要在橡木桶中至少陈酿两年和在传统深红圆玻璃瓶中陈酿四个月珍藏级Riserva的瓶中陈酿6个月。最低酒精含量12.5度。 珍藏级Riserva的布鲁耐罗在采摘后的第六年一月前才能投放市场。因为他陈年时间越长，质量就会越好。陈年时间甚至经得起世纪的考验。

　　Montalcino的Brunello红葡萄酒的特点是陈年时间越长，质量越好。根据不同的采摘酿造年份，他的最佳适饮期为15-20年，也可以达到30年甚至更长时间。当然这需要有正确和合适的储存条件：干燥通风的地窖、平衡适宜的温湿度、避光的阴处、没有震动和气味的干扰、装在深红圆形玻璃瓶中。

　　最佳饮用温度20°-22°，饮用前24小时就需要打开瓶塞醒酒，将陈年的Montalcino的Brunello红葡萄酒唤醒。强劲饱满而又丰富细腻的酒体最适合和烧烤的红肉、野味以及铁板烤肉搭配。

　　Montalcino的Brunello红葡萄酒被称为意大利葡萄酒里的法拉利，我更愿意称他为TOSCANA皇冠上的明珠。因为他的生产依旧保持着意大利葡萄酒的传统，在此基础上不断创新。如Podere Soccorso酒庄的Enzo tiezzi博士，他不仅是农艺学家而且也是一位葡萄学家，他Tiezzi所使用的“vite ad alberello” 葡萄种植方法使其拥有了非常显著的特征。他酿制的布鲁耐罗被连续评为Montalcino的Brunello中的红酒王。

　　Montalcino的Brunello红葡萄酒除了他的正统产品外，也有一个二级副牌产品DOC Rosso di Montalcino，表现也很出众。

　　整个Montalcino区域共有240个酒庄可以出产Brunello，和整个意大利34万个生产厂家相比，数量极少。意大利独有情况：240个酒庄都是专门保护和监督Montalcino的Brunello红葡萄酒的康采恩组织成员，100%内部生产。