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中国是酒文化的发祥地，“酒”是一种感性商品，“酒文化”是“酒”区别于其它文化商品的文化象征。“酒”与“文化”水乳相融，密不可分，“酒”以“文”生辉，“文”以“酒“生动，尤其葡萄酒更是诗、画、意、韵的精美结合，因此造酒不能没有文化。山东齐鲁酒业有限公司正是倡导了美酒加诗赋融炉的新时代，是对酒文化的扬名，又是对传统酒文化的承续。饮酒的同时，饱尝天下诗赋；饮酒的同时，领略历史篇章，不能不说是人生的一件乐事。对于2006年葡萄酒行业的又一颗耀眼的新星山东齐鲁酒业有限公司以其独特的产品命名”齐鲁酒业“开始了它的创业道路。
山东齐鲁酒业有限公司座落在美丽的胶东半岛—烟台蓬莱市，蓬莱因有海市蜃楼而誉满海外，历史上曾是秦、汉之君巡幸的地方,是历史上齐国属地,齐鲁文化和儒家文化的发源地。八仙过海的美丽传说又长久地依附在这里，遂被历代文人墨客视为蓬莱仙境。
山东齐鲁酒业有限公司位于蓬莱市政府规划的刘家沟18公里葡萄与葡萄酒长廊内。厂区位邻206国道，交通十分便利。这里与世界“葡萄酒圣地”法国波尔多在同一纬度，气候地质惊奇一致列入世界七大葡萄产区海岸之一，是中国最优秀的葡萄产区。山东烟台是国际葡萄.葡萄酒局(OIV)命名的亚洲唯一的国际葡萄酒城,拥有中国葡萄酒史上最灿烂、最完整的葡萄酒文化.公司占地36000平方米,厂房建设面积8000平方米,拥有葡萄基地1000余亩。投资800余万元引进一流的全自动灌装设备，产量5000瓶/小时，年可生产“齐鲁庄园”、“齐鲁王城”、“王城”“刘家沟”、“蓬莱海岸”、品牌干红、干白葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加、起泡酒等系列酒50多个品种10000余吨。
在采访的一开始，叶总告诉记者，中国的葡萄酒产业应属于阳光产业，改革开放以来，随着经济的发展，国力的增强，人民的消费观念也发生了根本的转变，追求营养保健，追求文化品味。已成为当今时尚，这些都是葡萄酒在中国发展的良好契机。面对日益激烈的市场竞争，叶总坚持“三分工艺，七分原料“的原则，他说任何一家葡萄酒企业要想占稳市场，参与国际竞争，要加强原料基地的建设，我们的企业同样要加强葡萄酒基地的建设，品质将起到决定性的作用。要保证品质，企业要有足够的原料基地，并在基地内种植优良的品种，作到优良品种的区域化，在此基础上，企业要不断的提高产品质量，增加花色品种，增强服务意识，保证高质价优，只有作到这些，我们才有资格参与国际市场的竞争。我们的另外一个优势是：地处阳光大海，沙滩、大海优质酿酒葡萄生长三要素完美结合的蓬莱海岸，这里酿酒葡萄种植历史源源流长。经考证公元前219年，秦始皇海上寻仙至此，发现奇花异果，遂为历代御用果园。汉唐以来便有民间酿造葡萄佳酿其传统工艺流传至今。这里是我国乃到世界最适宜于酿酒葡萄种植的地区之一。
对于为何以“齐鲁“命名葡萄酒这个问题，叶总有他独特的见解，同时也使我透过齐鲁深厚的文化底蕴看到了齐鲁酒业辉煌的未来。
山东省是中华文化的重要发祥地之一。沂源猿人化石证明，早在四五十万年前，这片土地上就有古人类生存和繁衍。山东境内考古发现的北辛文化、大汶口文化、龙山文化遗址，说明距今7000年至4000年间，生活在这里的东夷族就实现了从母系氏族社会到父系氏族社会乃至阶级社会的转变，有了比较发达的农牧业和手工业。在山东发现的中国最古老的文字“大汶口陶文”和邹平县丁公村“龙山陶书”，把有文字记载的历史上溯至4000多年前。近年来在山东还先后发现了最早的城邦“城子崖龙山古城”，现存最古老的长城“齐长城”，中国最早的甲骨文“桓抬县唐山遗址甲骨文”。据专家考证，山东省还是汉唐丝绸贸易的主要供货地，是丝绸之路的源头。独具特色的齐鲁文化，在中国传统文化中占有重要地位。
葡萄酒文化提升城市品位。文化产业能大大提升城市品位，古今中外皆把葡萄酒文化作为一种深厚的文化对待。蓬莱市挖掘传扬葡萄酒文化，依托丰富的自然资源和人文景观，蓬莱市规划建设了集文化展示、产品推介、销售于一体的葡萄酒会展中心，沿烟蓬路、烟潍路、牟黄路修建葡萄休闲庄园10余家，着力普及葡萄及葡萄酒文化。在每年8月份，蓬莱市举办中国葡萄酒产业发展峰会和世界七大葡萄海岸发展论坛，期间通过举办各种形式的活动，向市民和游客介绍葡萄酒文化。葡萄文化旅游的兴起，不仅延伸了葡萄产业链条，而且普及了葡萄酒文化，满足了游客休闲度假和知识增长的需求。
如此的把独具特色的齐鲁文化同葡萄酒酒文化结合在一起，演绎得淋漓尽致，也不枉叶总对葡萄酒的潜心品酿。
在谈到下一步的打算时，叶总说对于我们来说，还有许多不足的地方，一是要加大葡萄基地的面积和葡萄质量，二是加大生产规模与装备的先进程度，三是人才的队伍要强大，四是产品的质量要过硬，要具有竞争力，产品种类同时也是最丰富的，最有感召力的，五是企业的管理是制定贯穿整个企业，以人为本，以客户为中心，深入企业精神，在良好的管理环境中有效益，有文化，有激情的，六是要继续加大品种宣传，扩大市场的占有率，才会有广泛的消费群体。
我们有理由相信山东齐鲁酒业有限公司的明天会更加美好。叶总在采访结束谈到，“我们愿以“造化钟神秀，齐鲁青未了。会当凌绝顶，一览众山小”的气度，坚持“真诚、真情、守信、务实”的经营理念，愿与社会各界朋友共同打造悠久的齐鲁酒文化，我们有理由相信山东齐鲁酒业有限公司的明天会更加美好。
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