据一项新的调查，再生污水比新鲜自来水更利于葡萄树的健康。

    南澳大利亚研究发展机构（SARDI）在McLaren Vale葡萄园的土壤上拿自来水与再生污水做实验，花了三年时间，耗资35万澳币，发现采用再生污水灌溉的葡萄园病原体更少，微生物活动更为频繁，且使用再生污水不会对葡萄园的土壤造成任何影响。

   “虽然我们期望微生物活动更为频繁，但是我们也希望病原体的级别能更高些。”负责本次研究的Belinda Rawnsley博士说。

    自来水适宜引用，而再生污水（专业术语为Class B）是将废水进行过滤、加工和消毒，所以比自来水含有更多可溶解的固体。“这个发现非常具有积极意义，因为更高级别的微生物能更有效地促进葡萄树营养素的转化，”Rawnsley说，“这样一来，再生污水资源充足，葡萄园也可以减少采用肥料。”

    许多澳大利亚葡萄园采用地下水来灌溉，所含盐分比较高，容易使土壤干旱。Rawnsley说：“如果采用再生水，土壤里就不会吸收太多的盐分。”虽然盐会通过某种方式进入到葡萄，这并不利于葡萄的健康，但是许多澳大利亚葡萄酒仍然比其他国家的葡萄酒所含盐分高。万一被消费者所察觉，这种特性并非总是会受到他们的青睐的。

  来源：www.decanter.com

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