葡萄籽油经动物毒性试验证明，无毒无害，可以长期食用，有营养脑细胞，治疗心脑血管疾病及美容润肤的作用。从葡萄籽油中提取的寡聚原花青素又名低聚原花青素，它就是从葡萄中提取的精华物质，被研制者冠名为“康美寿成”。

　　葡萄籽（英文名为GrapeSeed）的提取物英文简称为GSE，原花青素英文名为Procyanidins，简称PC，低聚或寡聚的英文名为Oligomers，所以低聚原花青素的英文缩写就成为OPC，这就是葡萄籽提取物中有效精华物质：低聚原花青素（OPC）。低脂原花青素是多酚类物质，是一种生物黄酮类物质，又名生物黄酮素（英文名为Bioflavonoid），具有天然的水溶性、收敛性和酸性，其分子结构中都有黄酮结构。

　　低聚原花青素（简称OPC）服用后约10分钟被消化吸收，人体内约3－7小时慢慢下降，在组织中主要分布在富含脯氨酸的组织中。动物实验证明主动脉的含量是肺组织的10倍，是肝脏的5倍（请注意这个特点，这是OPC可以保护心脑血管的主要原因）。专家进一步研究还发现，OPC的代谢存在着重要的肝－肠循环，结缔组织是OPC的主要作用靶点。OPC可直接影响人体皮肤纤维细胞和主动脉中平滑肌细胞的弹性纤维连接，从而使弹性纤维抵制降解的能力得到改善，使纤维与细胞间的相互作用得到提高，这种特点使OPC在维持血管壁正常功能方面起着极为重要的作用。

　　OPC的主要功能是抗氧化，清除自由基，而自由基被证明是70多种疾病产生的直接原因，也是人体衰老的直接原因。兰州大学及兰州医学院专家研究证明，活性氧自由基特别是OH与衰老等多种疾病的发生、发展有密切关系。

　　“康美寿成”是由葡萄籽中提取出来的低聚花青素简称OPC，它主要的功能就是清除氧自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基等，从而达到抗氧化作用，保护细胞、组织和器官的形态结构，同时它又可以调节人体代谢过程中的反应物，保护细胞膜不受脂质过氧化的作用，降低自由基的损害。由于OPC有清除自由基的功能，所以对预防和治疗因自由基而发生的众多疾病有着不可思议的效果。

　　不仅葡萄籽中含有大量的原青花素，自然界很多植物也都含有原花青素，其中松树皮中原花青素含量较多。发表于1545年的法国探险家卡特的报告显示：当年卡特率领一支船队航行途经北美哈德逊地区时遭遇严寒，大批船员得了怪病，不久部分船员因皮下广泛出血而死亡，卡特结识的当地一位土著首领用松树的树皮和松针煎水代茶给船员服用，结果患病的船员慢慢都恢复了健康。现在知道，松针里含有很多的维生素C，而松树皮中含有大量的原花青素。船员们得以恢复健康的根本原因，就在于松树皮中原花青素具有强大的抗氧化及清除自由基的功能。

　　从松树皮也可以提取原花青素，含量为80％左右，比较葡萄籽提取物（OPC）的含量低一些，它是复杂的混合物，是含有40多种有生物活性成分的混合物，所以为了区别从葡萄籽中的提取物OPC，故又名“碧罗芷”。OPC的来源有上千种，而碧罗芷的来源单一，成分稳定，品质纯。

　　碧罗芷的分子结构上含有多个酚羟基。黄酮可以通过形成一个更稳定的自由基来清除氧自由基、超氧阴子自由基和羟自由基。

　　研究还发现，碧罗芷可以有效抑制铜离子诱导的低密度脂蛋白的过氧化，全球自由基研究权威Packer等研究认为碧罗芷是目前被发现的最强的抗氧化剂复合物，碧罗芷混合了多种抗氧化剂可以在人体的不同区域、不同时间发挥作用。大分子原花青素作用于血液，较小的黄酮和有机酸很快进入细胞，成为多功能的抗氧化剂。

　　科学家还从众多的天然植物中提取出各种抗自由基的功效成分。在中国药用植物中有很多天然抗氧化剂。茶叶中最有益于人体健康的，有很强的抗氧化作用，清除氧自由基和脂类自由基的物质就是茶多酚。