登陆 注册 服务 导航 帮助
 
葡酒学院
 
          资讯 | 酒庄旅游联盟 | 葡酒科技 | 自助游 | 庄园驿站 | 葡萄园地 葡酒旅游俱乐部 | 葡酒行业信息化
  首  页>> 葡萄酒旅游资讯>> 行业资讯>>低酒精——未来国际葡萄酒市场新趋势
低酒精——未来国际葡萄酒市场新趋势
 
www.9winetour.com 时间:2008-8-4 来自:中国食品产业网 作者:    
鼠标双击自动滚屏
酒庄推荐:雄伟壮丽的烟台瑞事临酒庄
  未来国际市场葡萄酒风格朝哪个方向发展?澳大利亚著名酿酒师布赖恩·麦克魁根(BrianMcGuigan)给出了答案:低酒精和果香型。

  麦克魁根对未来葡萄酒风格的发展趋势预测基于以下两点分析:

  首先,为了顺应消费者对果香型葡萄酒的偏爱,酿酒师们的酿酒理念正在从“把阳光装进瓶子”转变到“把芳香装进瓶子”。一些消费趋势调查也显示,消费者越来越倾向于选购低酒精、有淡淡果香的葡萄酒。

  其次,英、法等欧洲国家在对酒精饮料的饮用限制越来越严格,政府对酒精饮料的态度也越来越鲜明,那就是鼓励低酒精饮料,限制高酒精饮料。

  麦克魁根承认,酿造低酒精干白相对容易些,但降低红酒的度数就不那么容易了。但他坚信,通过恰当的葡萄园选址和田间管理,完全可以把酒精控制在12.5%以内。
 
  版权与免责声明:
1.凡属于中国葡萄酒旅游网原创作品文章下面都表明“中国葡萄酒旅游网”,此类作品版权归中国葡萄酒旅游网所有,如有转载或编辑请注明“来源:中国葡萄酒旅游网”及作者,否则本网站将追究其相关的法律责任。
2.凡是文章下面表明非中国葡萄酒旅游网的作品,此类文章均转自于其他媒体,转载目的在于传递信息以供更多的网友进行学习与交流,并不代表本网赞同其观点或对其真实性负责,也无侵犯版权之意。如有侵犯您的利益,请及时跟我们联系(9winetour@163.com),我们将尽快删除。

 
      图文资讯
              热点文章     相关文章
 
  关于我们| 约稿启事 | 网站导航 | 诚聘英才 | 刊登广告 | 服务项目 | 联系我们 | 法律声明 | 建议投诉  
版权所有:中国葡萄酒旅游网
客服热线:0535-6710139 | 投诉信箱:9winetour@163.com | 技术支持QQ:11926133