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美酒佳肴之旅网罗来自全球顶级餐厅的烹饪艺术，并邀请各大尊贵酒庄的品酒专家，一同分享专业知识。首创的海上Bon Appétit晚膳会，以前卫的概念，提供时尚罕有的餐饮体验。在美味之旅上，众多名厨将尽展其过人天赋，主持一系列信息与趣味并重的厨艺示范班，游客可亲身品尝名厨手艺，并即席分享他们的烹饪秘诀。
而登上美味之旅的游客，还可以在名厨陪同下参观世界各地的市场、学习佳肴与美酒的搭配之道、品尝创新本土美食，并可享用五道菜式的豪华盛宴。旅程中还有机会品尝世界顶级名酒，并参观各大世界知名酒庄、酒窖及葡萄园。顶尖名家包括西班牙Diva Wines执行董事Virginie Coutou及加州纳柏谷Shafer Vineyards主席John Shafer，将会登船主持一系列信息讲座、举办特别年份佳酿品酒会，并带领Silversea游客漫游途中停靠的精选著名酒庄及葡萄园。船上也提供品酒专家分享其专业知识，如苏格兰威士忌大师暨品牌大使Gordon Bell将引领宾客细意品尝各款苏格兰麦芽威士忌，并研究多种调酒的艺术。
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