中国葡萄酒旅游网·完善乡村游请看“他山石”

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　乡村旅游在20世纪中期以后逐步形成规模产业，一些具有远见卓识的企业家们将许多农场、林地、村庄改建成农业公园、森林公园等。70年代，随着5天工作制的实行，法国的“工人菜园”流行一时，随即风靡整个欧美大陆，出现了诸如观光农园、市民农园、农业公园、休闲农场、森林旅游、民俗旅游等诸多形式。如今乡村旅游在欧美等国已经是一项成熟的旅游产品，对当地经济的贡献和意义巨大：法国乡村旅游收益相当于旅游业收入的25%，澳大利亚牧场和乡村旅游收入甚至超过旅游业总收入的35%，美国仅东部地区的观光农场就有1500多家。在西班牙，36%的人季节休假是在1306个乡村旅游点中的房屋里度过的。

　　作为一个充满生机的新领域，乡村旅游在许多国家被认为是一种阻止农业衰退和增加农村收入的有效手段，因而首先在政治层面得到有力扶持。在美国，有30个州制订了明确针对农村区域的旅游政策，其中14个州在旅游总体发展规划中包含乡村旅游。一百年前，英国许多农村家庭为摆脱贫困迁居城市，而近年人口开始向农村地区明显“回流”，农村地区人口的增长水平是全国平均增长数的两倍。英国趁势发挥乡村休闲农作和生态旅游一举多得的优势，仅前年就拨付16亿英镑来支持英国农村发展计划。英国环保人士巴彻勒说：旅游业是英国最大的产业。到英国乡村休闲农作和生态旅游的人数至今已超过10亿人次。

　　海外的乡村旅游比较强调保持乡村自然人文环境的原真性。在法国的葡萄园和酿酒作坊，游客不仅可以参观酿酒全过程，还可以品尝、带走自酿的葡萄酒。日本近年流行“务农”旅游，常以春天插秧、秋天收割为主题，组织旅游团体验农民生活，去沿海地区的还可以参加捕捞虹鳟鱼和海带的采集及加工等活动。在芬兰有几百处作为乡村旅游景点的农场，政府旅游部门随时对其实行质量管理，不仅确保设施完备，更确保旅游环境和旅游内容体现芬兰传统乡村文化特色。